就餐管理制度15篇

本《就餐管理制度》旨在規(guī)范公司內部食堂的管理，確保員工的飲食安全與健康，提高工作效率，營造和諧的用餐環(huán)境。

包括哪些方面

1. 就餐時間規(guī)定

2. 食堂衛(wèi)生管理

3. 餐具使用與回收

4. 食品采購與質量控制

5. 環(huán)保與節(jié)約用餐

6. 餐廳行為規(guī)范

7. 投訴與建議機制

重要性

良好的就餐制度對于公司的日常運營至關重要，它不僅關乎員工的健康，還影響到團隊凝聚力和工作效率。一個有序、清潔、健康的就餐環(huán)境能提升員工滿意度，進一步促進公司的穩(wěn)定發(fā)展。

方案

1. 就餐時間規(guī)定：設定明確的早餐、午餐和晚餐時間，以避免高峰時段的人流擁擠。員工應按時就餐，避免影響他人。

2. 食堂衛(wèi)生管理：每日定時清潔，保持餐桌、餐具及地面整潔。食品制作區(qū)域需嚴格遵守食品安全法規(guī)，定期進行衛(wèi)生檢查。

3. 餐具使用與回收：每位員工使用后需將餐具清洗干凈并歸位，食堂工作人員負責及時消毒處理。

4. 食品采購與質量控制：所有食材需從合格供應商處采購，確保新鮮安全。定期對食品進行質量檢測，防止過期或變質食品流入食堂。

5. 環(huán)保與節(jié)約用餐：鼓勵員工合理取餐，避免浪費。推行垃圾分類，倡導環(huán)保理念。

6. 餐廳行為規(guī)范：禁止在餐廳內大聲喧嘩、吸煙或亂丟垃圾。尊重他人，遵守公共秩序。

7. 投訴與建議機制：設立意見箱，鼓勵員工對食堂服務提出建議或投訴，管理層定期收集并處理，以持續(xù)改進食堂管理。

本制度的實施需要全體員工的共同參與和配合，希望大家能共同維護良好的就餐環(huán)境，共創(chuàng)和諧的企業(yè)文化。讓我們攜手，讓每一次用餐都成為愉快的體驗，為公司的繁榮貢獻力量。

就餐管理制度范文

第1篇 食堂就餐管理制度

食堂就餐管理制度

一、按時就餐,由各班就餐組長清點人數后帶隊到食堂,排隊購買飯菜,不擁擠、不插隊、不喧鬧。

二、維護食堂秩序,不敲碗筷,不敲門窗,吃飯時保持安靜。

(食堂學生紀律由一、二年級班主任和值周老師負責)

三、未經食堂工作人員許可,不得擅自進入廚房。

四、注意節(jié)約,不浪費糧食,不亂倒飯菜。

五、尊重食堂工作人員,說話和氣,文明禮貌。

六、教師一律憑票購餐,不得賒欠。

金港國際實驗小學校

關于學生就餐卡的管理規(guī)定

一、學生需交一張一寸免冠照片辦理就餐卡。

二、學生主動出示就餐卡打飯,無卡不得就餐。

三、學生遺失就餐卡,班主任核實清楚后,親自到何老師處補辦就餐卡。

四、各班主任請在規(guī)定的時間內辦理完學生就餐卡,過時不再辦理。

五、食堂工作人員不得以任何理由打飯給無卡的學生,此項工作由辜小云負責檢查,發(fā)現問題及時報告總務處。

學校總務處

第2篇 某天然氣公司員工食堂就餐管理制度

天然氣公司員工食堂就餐管理制度

1、在食堂就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督,愛護公物、講衛(wèi)生、講公德。

2、員工必須按時就餐,早上7:30-8:30,中午12:00-13:00,下午17:30-18:30。如因特殊情況就餐時間有所調整,應提前告知食堂工作人員,做好飯菜備用安排。

3、公司發(fā)放的就餐餐具,員工自行保管,如有遺失或損壞應照價賠償。瓷碗10元/個,衛(wèi)生餐盤及小碗45元/套(餐盤25元,小碗20元),筷子3元/雙。

4、就餐人員要做到文明就餐,自覺排隊打飯、打菜及清洗餐具,無特殊情況不準幫忙代打、代洗餐具。不準擁擠、插隊,不準在食堂內追逐打鬧,大聲喧嘩,隨地吐痰。

5、打飯隊伍若過長或過于擁擠,可先到食堂候餐處等候,待打飯隊伍疏松些時,再去排隊打飯,為食堂內人員行走預留空間。

6、剩余飯菜不得隨意倒在餐桌上或地上,必須倒入指定地點。

7、用餐后要清理桌面上的飯菜,自覺倒入指定的桶內。

8、用餐完餐具清洗后,按規(guī)定存放在指定的編號餐柜內,要求擺放整齊統(tǒng)一。餐柜內不得擺放與就餐無關的物品。對于餐具擺放不規(guī)范的,我們實行第一次提醒,二次警告,三次處罰的規(guī)定。達到三次者罰款20元,并在全公司進行通報批評。

9、就餐結束后,不要在食堂內逗留,如確實需要在食堂內等候的,可到食堂候餐處等候,為后續(xù)就餐人員提供方便。

第3篇 小學食堂教師值餐學生就餐管理制度

小學食堂教師值餐、學生就餐管理制度

餐廳是學生就餐的場所,餐廳的秩序、安全、衛(wèi)生直接關系到學生的身體健康,為了給學生創(chuàng)造一個安全、舒適的就餐環(huán)境,制定本規(guī)定。

教師值餐:

1.當日值餐教師提前五分鐘到餐廳,為學生分好飯菜。

2.在學生進餐廳過程中維持秩序,檢查本人負責餐桌紀律情況,用餐情況,教育學生不挑食,并做好當日的評分記錄上交德育處。

3.處理餐廳中的突發(fā)事件,如遇特殊事件,第一時間報告值日行政。

4.學生用餐后檢查餐桌衛(wèi)生文明情況,同樣做好評分記錄。

5.值餐教師須等學生用餐結束后,方能自己用餐。

6.值餐教師如遇特殊情況,不能值餐,須提前自己聯系好其他教師替值,無故不到崗或未安排替值教師由總務處或德育處另行安排人員。

7.值餐過程中熱情為學生服務,主動關心學生,如遇學生未到,應主動詢問學生或班主任,如遇學生需添加飯菜,應熱情、耐心服務。

8.總務處派專人巡查教師值餐和學生就餐情況,強化檢查考核。

學生就餐:

一、出入餐廳

1.學生出入餐廳要由班主任或配班教師老師組織,集體整隊,按順序從指定路線出入。

2.進入餐廳后,要輕聲慢步,不大聲喧嘩、追跑打鬧。

3.同桌同吃同退,等待本桌的全部同學吃完后方可離開,不準部分學生吃得過快過早離開,離開時本桌學生在桌長帶領下整隊離開,不許快速奔跑。(先吃完的學生在座位上等,不能提前排隊。)

二、進餐

1.所有就餐學生必須履行相關手續(xù),服從值餐教師安排,按服務程序正常在食堂就餐。

2.學生排隊依次在指定餐桌就餐。不能隨意調換位置。要將值餐教師分好的飯菜吃完,避免浪費。吃飯時養(yǎng)成不挑食的習慣,以保持均衡營養(yǎng),保障身體發(fā)育的需要。

3.如飯菜不夠吃可舉手示意,值餐人員隨時給添加,學生不要下座位自己添加飯菜(特別是添加湯),以保證安全。

4.就餐時要注意正確的就餐姿勢,不要趴在桌上等等。

5.進餐時禁止說笑、打鬧,如有特殊情況與值餐老師聯系。

6.飯菜吃完后才能離開餐桌。飯菜、餐具一律不準帶出餐廳,如特殊情況,與值班老師聯系。

7.要愛惜糧食,不無故丟棄飯菜,不將菜、湯灑到地面、桌面上。保持餐桌的干凈衛(wèi)生。

三、物品管理

1.愛護餐桌、餐具,損壞餐具照價賠償。

2.不要坐桌子、不用腳踩踏椅子、不在桌椅上亂寫亂劃。

3.故意損壞桌椅除照價賠償外,還要給與批評教育甚至紀律處分。

食堂值餐、用餐管理考核(計入績效月常規(guī)考核、期末值餐考核)

1.值餐教師遲到1次,月考核扣1分,值餐扣20分。

2.值餐教師正常請假缺勤1次,值餐扣50分。替值教師值餐加50分。

3.值餐教師無故缺值1次,月考核扣5分,值餐扣50分。

4.值餐教師在值餐過程中違反《值餐制度》(除以上)任何一條,發(fā)現1次,月考核扣1-3分。

5.學生在出入餐廳和用餐過程中大聲吵鬧或奔跑,發(fā)現1人次,扣班級常規(guī)考核3分。

6.學生在用餐過程中挑食或隨意丟棄飯菜,將菜湯灑到桌面上,發(fā)現1人次,扣班級常規(guī)考核2分。

7.學生在用餐過程中違反《用餐制度》(除以上)任何一條,發(fā)現1人次,扣班級常規(guī)考核1分。

8.如在用餐時間發(fā)生學生安全事故,追究相關責任人安全責任,扣除當月全部月考核分和值餐分。

第4篇 班級就餐管理制度

班級早中餐、牛奶管理制度

1．同學們進餐排好隊，不要與人人大聲喧嘩，發(fā)現后將扣1分。

2。 同學們要注意文明進餐，不要在進餐時和其他人打鬧，如發(fā)現則扣1分。

3． 同學們進餐中，要做到“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，不要浪費糧食。如有人浪費，將給予懲罰扣2分。

4． 同學們要按照自己的班級選擇指定班級坐下。

5． 同學們餐后主動清理遺留物，如不遵守扣2分。

牛奶管理制度

1．領牛奶時一定要排好隊，排好之后就可以領牛奶。

2．牛奶管理員要督促同學們把牛奶喝完，不要剩牛奶。

3．牛奶管理員要督促大家在上課前全部領完牛奶，如果沒有拿完，每次扣1分。

4．請同學們喝牛奶時，盡量在原地喝完，把空盒子丟進牛奶箱里，這樣能讓同學們不亂扔垃圾。

5．如不能在原地喝完，同學們要把垃圾丟進垃圾桶里。

第5篇 dh酒店員工食堂就餐管理制度

酒店員工食堂就餐管理制度

為了加強酒店員工食堂就餐管理,保證員工就餐質量,特制定本管理辦法;

一、就餐時間

1、早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:00

2、就餐人員必須在規(guī)定時間內到食堂就餐,超過時間自行負責解決。

3、如因工作需要推遲就餐時間,應由部門負責人提前通知辦公室,以便食堂做好相應準備。

二、伙食費用

1、酒店員工帶家屬就餐,執(zhí)行每餐5元的標準,月底報辦公室執(zhí)行

2、各部門因業(yè)務需要臨時有客戶在酒店食堂就餐的,由部門負責人到辦公室登記。

三、用餐管理

1、在食堂就餐人員一律服務食堂管理和監(jiān)督,愛護公物、講究道德。

2、就餐餐具和餐柜酒店統(tǒng)一發(fā)放,員工自行保管,如有遺失需交50元費用。

3、就餐人員要做到文明就餐,自覺排隊打飯菜,不準幫忙代打、擁擠、插隊,如發(fā)現有違者給予處罰10元/次。

4、飯?zhí)镁筒筒粶食啾?必須穿著整齊,不準大聲喧嘩,不準隨地吐痰,違者罰款10元/次。

5、剩余飯菜不得隨意倒在桌上、地上或水溝里,必須倒入指定地點,違者罰款10元/次。

6、用餐后要清理桌面上的飯菜,請自覺倒入指定的桶內。如有違者罰款10元/次。

7、所有就餐人員一律不準在食堂以外的地方就餐,如有違反罰款10元/次。

對食堂的飯菜質量和食堂工作人員的服務態(tài)度有意見者,可向辦公室協商解決和完善,不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。否則視情節(jié)嚴重予以處罰和開除處理。

第6篇 學生就餐管理制度

1、每個同學必須根據學校的要求自備餐具及小毛巾(清潔用)。

2、就餐前學生必須在指定的地方排好隊,在生管老師(值日干部)的帶領下有秩序地進入餐廳,高年級要優(yōu)先讓低年級先進出。

3、進入餐廳后,學生必須要保持安靜,不喧嘩打鬧。

4、就餐時須在指定位置進餐,個人用餐的位置要包清潔、包保潔。

5、打飯菜(分餐)時要排隊,嚴禁插隊,做到有秩序、相互禮讓。

6、要注意營養(yǎng)均衡,不能挑吃,要以吃飽為原則,絕不能喜歡吃就吃飽,不喜歡吃的就倒。

7、用餐后所剩的飯菜(骨頭等)必須倒到指定的餿水桶里,禁止倒在其他地方(包括廁所、洗漱槽、花槽、垃圾桶、走廊、草地等等)。

8、進餐完畢,需要組織值日生搞好衛(wèi)生,并把公共餐具送回廚房。

9、節(jié)約用水,養(yǎng)成良好的用水習慣。不能用開水來洗餐具,做到要飲多少開水就裝多少。

10、餐后要及時到指定的漱洗槽把餐具洗干凈,并用袋裝好放回自己的舍內。

11、餐后不能馬上做劇烈運動,可以坐下來看書或到課室外散散步等。遇到身體不適或其它一些事時,要及時向生管老師報告。

12、餐后要及時做好下一餐主食的準備工作。

第7篇 某中心小學就餐管理制度

中心小學就餐管理制度

一、必須按時就餐;( 午餐:11:00-11:30 )

二、不得在食堂內刷洗餐具。

三、食堂內的物品不準隨便使用。

四、秩序排隊打飯菜,不擁擠、不插隊、不打鬧、不欺小凌弱。吃多少打多少,不浪費糧食。

五、用餐時保持安靜,不大聲喧嘩。

六、用餐完畢后,每張餐桌及地面由值日同學負責清理干凈,并將殘渣等廢物倒入指定的容器。

七、節(jié)約水電,用畢及時關掉水龍頭、電燈、電風扇開關。

八、注意飲食衛(wèi)生,不吃變質有異味食物。養(yǎng)成飯前便后要洗手的良好衛(wèi)生習慣。

第8篇 區(qū)第一初中食堂就餐管理制度

區(qū)第一初級中學食堂就餐管理制度

根據《國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室和教育部辦公廳》食藥監(jiān)辦食[20__]159號文件精神以及《__市食品藥品監(jiān)督管理局__區(qū)分局和__市__區(qū)教育委員會》__食藥監(jiān)[20__]201號文件精神。為加強學校食堂食品安全、衛(wèi)生管理的相關規(guī)定,嚴禁非食堂管理人員和工作人員進入食堂內。保證學校食堂食品安全、衛(wèi)生。特制定本制度:

一、學校食堂每日按學校作息時間就餐,教師和其他外來人員不得早于放學時間半小時,請所有就餐人員自覺遵守。如因工作需要推遲就餐時間,應由提前通知伙食團長,以便食堂做好相應準備。

二、食堂工作人員不按規(guī)定或未經伙食團長許可擅自提前發(fā)放飯菜,發(fā)現一次扣發(fā)工資十元。

三、就餐人員進入食堂后,必須遵守秩序,打飯、菜時要自覺排隊,服從食堂人員管理和勸告,不得爭先恐后,不推敲盆喧嘩。為杜_品安全事故的發(fā)生所有就餐人員不得進入食堂操作間內打飯,只能由食堂工作人員發(fā)放飯菜。

四、所有就餐人員必須按需盛飯打湯,不許故意造成浪費。

五、教師用餐后自覺在就餐登記明細表上簽字。用餐后的餐具放到食堂指定地點。并自覺接受食堂工作人員和管理人員的監(jiān)督。

六、食堂內不準抽煙,不準隨地吐痰,不準大聲起哄、吵鬧,做到文明用餐。

七、就餐人員愛護公物、餐具,講究道德。樹立良好的個人形象,做到為人師表。

八、講文明、講禮貌,尊重食堂人員,對食堂管理服務有意見,可向后勤處提出,不能與食堂人員爭吵。

九、就餐人員不許把學校食堂餐具拿出食堂占為已有,要愛護食堂的公物和設施,不得隨意挪動或損壞,若有損壞,照價賠償。

十、對食堂的飯菜質量和食堂工作人員的服務態(tài)度有意見者,可向伙食團長和后勤處反映。不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。如有違反以上規(guī)定者,學校有權給予相應處罰,情節(jié)嚴重者、屢教不改者,報上級有關部門處理。

第9篇 酒店員工食堂就餐管理制度

第一條.員工必須在員工食堂就餐,嚴禁在宿舍、走廊,辦公室等地就餐,違反1次罰款20元。

第二條.食堂操作間,除食堂工作人員外,其他閑散人員不得隨意進入,違反1次罰款20元。

第三條.就餐要排隊打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴防浪費。

第四條.員工就餐時,要注意保持室內衛(wèi)生,不隨地吐痰,不準亂扔臟物,嚴禁在食堂內吸煙。

第五條.就餐員工要養(yǎng)成愛護公物的習慣,不準損壞餐具、餐桌和餐椅,損壞要按原價賠償。

第六條.如有倒飯現象一經發(fā)現罰款50元。

第10篇 酒店式公寓公司員工食堂就餐管理制度

酒店式公寓員工食堂就餐管理制度

第一條 員工必須在員工食堂就餐,嚴禁在宿舍、走廊,辦公室等地就餐,違反1次罰款20元。

第二條 食堂操作間,除食堂工作人員外,其他閑散人員不得隨意進入,違反1次罰款20元。

第三條 就餐要排隊打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴防浪費。

第四條 員工就餐時,要注意保持室內衛(wèi)生,不隨地吐痰,不準亂扔臟物,嚴禁在食堂內吸煙。

第五條 就餐員工要養(yǎng)成愛護公物的習慣,不準損壞餐具、餐桌和餐椅,損壞要按原價賠償。

第六條 如有倒飯現象一經發(fā)現罰款50元。

第11篇 某商務酒店員工食堂就餐管理制度

商務酒店員工食堂就餐管理制度

第一條.員工必須在員工食堂就餐,嚴禁在宿舍、走廊,辦公室等地就餐,違反1次罰款20元。

第二條.食堂操作間,除食堂工作人員外,其他閑散人員不得隨意進入,違反1次罰款20元。

第三條.就餐要排隊打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴防浪費。

第四條.員工就餐時,要注意保持室內衛(wèi)生,不隨地吐痰,不準亂扔臟物,嚴禁在食堂內吸煙。

第五條.就餐員工要養(yǎng)成愛護公物的習慣,不準損壞餐具、餐桌和餐椅,損壞要按原價賠償。

第六條.如有倒飯現象一經發(fā)現罰款50元。

第12篇 h食堂就餐管理制度

食堂就餐管理制度是為了讓我們有一個良好的就餐環(huán)境,下面小編為大家精心搜集了一篇“食堂就餐管理制度”,歡迎大家參考借鑒,希望可以幫助到大家!

為了加強公司食堂就餐管理,保證員工就餐質量,特制定本管理辦法;

一、就餐時間

1、中餐:12:00——12:30 晚餐:17:30——18:00

2、就餐人員必須在規(guī)定時間內到食堂就餐,超過時間自行負責解決。

3、如因工作需要推遲就餐時間,應由部門負責人提前通知辦公室,以便食堂做好相應準備。

二、伙食費用

1、伙食費統(tǒng)一標準,暫定為公司員工每人4元/餐(員工承擔2元/餐,公司補貼2元/餐),開壹餐,每人扣生活費50元/月,開全兩餐,每人扣生活費100元/月。開壹餐,每人每月扣生活費50元,開全兩餐,每人每月扣生活費100元開壹餐,每人每月扣生活費50元,開全兩餐,每人每月扣生活費100元

2、各部門因業(yè)務需要臨時有客戶在公司食堂就餐的,由部門負責人到辦公室登記。

三、用餐管理

1、在食堂就餐人員一律服務食堂管理和監(jiān)督,愛護公物、講究道德。

2、就餐餐具公司統(tǒng)一發(fā)放,就餐員工每人一套(鋼盤2個,鋼飯叉1個),自行保管,餐具如有遺失需交10元/個餐具費。

3、就餐人員要做到文明就餐,自覺排隊打飯菜,不準幫忙代打、擁擠、插隊,如發(fā)現有違者給予處罰10元/次。

4、飯?zhí)镁筒筒粶食啾?必須穿著整齊,不準大聲喧嘩,不準隨地吐痰,違者罰款10元/次。

5、剩余飯菜不得隨意倒在桌上、地上或水溝里,必須倒入指定地點, 違者罰款10元/次。

6、用餐后要清理桌面上的飯菜,請自覺倒入指定的桶內。如有違者罰款10元/次。

7、所有就餐人員一律不準在食堂以外的地方就餐,如有違反罰款10元/次。

對食堂的飯菜質量和食堂工作人員的服務態(tài)度有意見者,可向辦公室協商解決和完善,不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。否則視情節(jié)嚴重予以處罰和開除處理。

第13篇 公司員工就餐管理制度（13）

公司員工就餐管理制度(十三)

食堂就餐管理制度

食堂是為公司員工服務的,公司食堂的好壞直接關系到就餐人員的身體健康。遵守各項制度是每個就餐人員的職責,為此需要大家做到以下幾點:

1、食堂每日供應三餐,全體就餐人員必須按規(guī)定時間就餐,不準帶與工作無關人員就餐。

2、就餐人員進入食堂后,必須排隊打飯,不許插隊,不許替他人打飯。所有就餐人員必須自覺遵守食堂的有關規(guī)定,禁止員工在食堂內高聲喧嘩、打鬧。

3、就餐人員必須按自己吃飯量盛飯打湯,不許故意造成浪費。

4、食堂內保持環(huán)境衛(wèi)生,禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙,應倒入垃圾桶內。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后,必須在指定位置擺放并重疊整齊。

5、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督,愛護公物、餐具,講究道德,如有損壞須照價賠償,情節(jié)嚴重者予以罰款。

6、節(jié)約用水,做到人走即斷水。

7、公司員工進入食堂就餐一律憑餐卡打飯菜,每月底由人事行政部依照工作日數向各部門員工發(fā)放就餐卡,員工憑就餐卡到食堂員工用餐。

8、來訪人員需享用員工餐,應經部門負責人同意后到人事行政部領取臨時餐卡。

9、如有違反以上規(guī)定者,行政部有權報人事部給予罰款處理,從當月工資中扣除。情節(jié)嚴重者,屢教不改者,給予行政處分或除名。

10、員工必須在員工食堂就餐,嚴禁在宿舍、走廊,辦公室等地就餐,違反1次罰款10元。

11、食堂操作間,除食堂工作人員外,其他閑散人員不得隨意進入,違反1次罰款10元。

12、就餐要排隊打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴防浪費,違者1次罰款5元。工作餐

食堂刷卡管理制度:

一、發(fā)放

1、工作餐卡是公司員工就餐憑證。

2、每月由行政人事部填制工作餐卡,將填好的工作餐卡發(fā)至各部門,由各部門發(fā)放至員工本人。

3、為解決特殊情況下增加用餐或因工作需要免費用餐,由部門向人事部履行申報手續(xù),批準后到行政人事部辦理臨時餐

第14篇 就餐場所衛(wèi)生管理制度

一、所有空調就餐場所必須領取“衛(wèi)生許可證”，掛在就餐場所的交款處，并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核換證。

二、新建、改建、擴建或變更項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗收合格并取得“衛(wèi)生許可證”后方可經營。

三、經營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設施及用品必須符合衛(wèi)生標準的要求。

四、建立自身衛(wèi)生管理制度及機構，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，建立和健全衛(wèi)生擋案。

五、從業(yè)人員必須持有效《健康證》、《培訓合格證》上崗，并按國家規(guī)定定期體檢和培訓。

六、空調場所必須有新鮮空氣供給，入風口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。

七、衛(wèi)生間應有有效的獨立排氣裝置，間內保持清潔衛(wèi)生，設有坐廁時必須使用一次性坐廁墊紙。

八、空調就餐場所內應設有禁止吸煙區(qū)，并有明顯禁煙標志。

九、供客人用的面巾紙必須是經衛(wèi)生行政部門批準使用的合格產品。

十、餐廳應有防蟲、防蠅、防蟑螂和防鼠害措施，嚴格執(zhí)行全國愛衛(wèi)會除“四害”考核規(guī)定。

十一、餐廳內必須設專用洗手池，室內外應采用濕式清掃，并保持整潔。

第15篇 食堂就餐卡使用及管理制度

__街道機關食堂就餐管理制度

__街道機關職工食堂由街道膳食委員會統(tǒng)一負責管理，負責制訂食堂就餐卡使用及管理制度。

一、就餐卡辦理對象：街道辦事處機關干部，包括長期在街道辦事處工作的外聘工勤人員，短期借調人員不辦理就餐卡，憑餐券就餐。

 ；二、就餐時間：早餐7：20―8：20；中餐12：00―12：30；晚餐5：00-5：30（夏令時5：30-6：00，晚餐原則上只限值班人員，各辦（所）較多人員晚上加班、值班就餐需提前告知）

三、就餐標準：早餐5元/人/餐，中、晚餐按所點菜分別計價。打卡由食堂人員負責，膳食委員會人員輪流監(jiān)督。

四、就餐卡補助：

街道機關每月15日前從職工福利費中按類別進行補助：

1、在街道辦事處食堂就餐人員：每月補助450元/人；

2、在各拆遷等指揮部食堂就餐人員：每月補助100元/人。

五、就餐卡充值

余額不足可以自行到黨政辦現金充值。

六、就餐卡余額使用

1、每季度末，街道辦事處編內、編外人員就餐卡內余額可以直接向食堂換購米、油、牛奶等物品，不退現金，未換購的自動清零處理；

2、其他人員就餐卡內余額不得換購，每季度末清零。

七、就餐卡使用方法

1、食堂就餐卡為射頻（感應）卡，請勿擠壓和與水、油及高溫接觸。

2、不可折彎，不可打孔，不能與鑰匙、手機等物品放在一起，否則影響正常使用。

3、如有遺失請及時到黨政辦掛失。

4、請妥善保管就餐卡，凡丟失、損壞者補辦時一律收取工本費五元。已經補辦了新卡后又找到舊卡的，新卡不予退換。

八、就餐要求：

1、杜絕浪費。就餐人員應按需盛飯打菜，厲行勤儉節(jié)約，不得故意造成浪費。

2、文明用餐。就餐人員必須遵守秩序，打飯、菜時應自覺排隊，服從食堂人員管理和勸告，不得爭搶、插隊。食堂內不準抽煙，不準隨地吐痰，不準大聲起哄、吵鬧，餐后要將餐具放到指定地點，分類放置各類垃圾。

3、就餐卡規(guī)定。就餐卡系需本人使用，不得轉借、轉讓或交易。就餐卡僅限于機關內部，不對外辦理使用。

4、自覺刷卡用餐。就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，按照伙食標準刷卡就餐，餐后不得打包帶走，嚴格禁止一人打兩份或多份。

5、按時就餐。嚴格按規(guī)定時間進餐，不得擅自提前就餐時間。

6、愛護公物。就餐人員要愛護食堂的公物和設施，不得隨意挪動或損壞，若有損壞，照價賠償，不得將餐具帶出食堂。

7、外來人員就餐。食堂只向在職上班的機關干部開放，原則上不接待外來搭膳人員在食堂用餐。因工作需要，來本機關工作、服務的外來人員臨時需就餐，需由相關辦公室主任向黨政辦領用就餐券，外來人員憑就餐券就餐。

8、招待用餐。各辦（所）包廂接待客人，需提前一天申請?zhí)顚憽督哟貌蜕暾垎巍罚h政辦憑申請單通知食堂安排就餐。

本制度從2018年1月起開始執(zhí)行，2017年就餐卡內所余金額統(tǒng)一清零處理。

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