【第1篇】v酒店消防安全管理制度怎么寫2600字
為了住客的人身安全，酒店一定要做好消防工作，下面小編為大家整理了一篇關(guān)于酒店消防安全的管理制度，大家一起來看看吧。
1、電氣防火制度
(!)電工必須經(jīng)過電業(yè)部門(或勞動局)正式考核發(fā)給電工證后才能正式進(jìn)入工作崗位，不經(jīng)考取電工證的學(xué)徙工不得單獨操作。
(2)安裝和修理電氣設(shè)備必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行，新設(shè)、增設(shè)、更換的電氣設(shè)備，必須經(jīng)過主管部門、技術(shù)部門共同檢查合格后方可通電使用。
(3)電氣設(shè)備和線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用。負(fù)荷應(yīng)按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，接頭牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。
(4)一般的電氣設(shè)備和線路要定期檢查，發(fā)現(xiàn)可能有引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況，必須立即修理。
(5)電線靠進(jìn)墻壁、地板、葦箔或與其它物體接觸時應(yīng)做瓷的或金屬的套管加以隔絕，在任何部位增設(shè)新的線路，如不做金屬套管時必須使用鉛皮或膠皮電纜線。
(6)在儲存易燃液體、可燃?xì)怏w鋼瓶、以及其它化學(xué)危險品庫內(nèi)、鋪設(shè)的照明線路，應(yīng)用金屬套管，并采用防爆型燈具、電閘箱，燈開關(guān)應(yīng)裝在庫外。
(7)禁止在電燈燈頭上使用紙張、布或其它可燃材料做燈罩。
(8)在任何部位安裝、修理電氣設(shè)備時，在未經(jīng)試驗正式通電使用之前，安裝、修理人員離開現(xiàn)場時必須切斷電源，安裝檢修所用臨時照明燈必須使用低壓手把燈。
(9)滅火器、消防設(shè)施不得擅自動用。
(10)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器，熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。一旦發(fā)生火情速撥總機(jī)電話“2871888”或火警電話“119”，知道距離最近的消防疏散門。
2、機(jī)房防火制度
(1)機(jī)房指空調(diào)機(jī)房、配電機(jī)房、發(fā)電機(jī)房、電梯機(jī)房等，機(jī)房內(nèi)禁止吸煙、閑人免進(jìn)。
(2)機(jī)房內(nèi)禁止貯存各種油料等易燃易爆物品。
(3)機(jī)房要定期清掃，不得殘留布毛、紙屑、垃圾等易燃物。
(4)機(jī)電設(shè)備各種線路和機(jī)械部分要符合安全技術(shù)要求，并經(jīng)常檢查維修，以防打火，短路，引起著火事故。
(5)在檢查擦洗零部件用油時，應(yīng)采取有效防火措施，用剩下的汽油，油擦布等要妥善處理，不得亂扔、亂放。
(6)各種滅火器材、消防設(shè)施不得擅自動用，能熟練地掌握其性能、作用知道所在部門滅火器材的位置并會正確使用。一旦發(fā)生火情速撥總機(jī)電話“2871888 ”或火警電話“119”，知道距離最近的消防疏散門。
3、前廳防火制度
(1)前廳、前臺的工作人員要經(jīng)常注意發(fā)現(xiàn)制止賓客將易燃、槍枝彈、化學(xué)劇毒、放射性物質(zhì)等帶進(jìn)飯店，如發(fā)現(xiàn)馬上通知值班經(jīng)理和保安部。
(2)前廳、前臺工作人員隨時注意賓客扔掉的未熄滅的煙頭、火柴梗等。保安室內(nèi)禁止吸煙。
(3)及時清理電文傳真機(jī)紙等易燃物。
(4)經(jīng)常檢查電傳機(jī)和照明用電是否安全可靠，不用時及時關(guān)閉。
(5)各種滅火器材、消防設(shè)施不得擅自動用。
(6)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器，熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。
(7)一旦發(fā)生火情速撥總機(jī)電話“2871888 ”或火警電話“119”，知道距離最近的消防疏散門。
4、總機(jī)房防火制度
(1)電話機(jī)房不得存放易燃易爆物品，嚴(yán)禁吸煙，閑人勿進(jìn)。
(2)室內(nèi)通風(fēng)要良好，杜絕一切火種，如用油類易燃品清洗機(jī)件時，必須采取有效的防火措施。
(3)因其它原因需用火時，須得到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和保安部同意后方可作業(yè)。
(4)知道所在樓層滅火器材的位置，并懂得使用。一旦發(fā)生火情速撥總機(jī)電話“ 2871888”或火警電話“119”，知道距離最近的消防疏散門。
5、倉庫防火制度
(1)倉庫嚴(yán)禁吸煙使用明火，并設(shè)明顯的標(biāo)志牌。
(2)倉庫照明及線路須符合消防規(guī)定，禁止亂拉亂設(shè)臨時電源線。
(3)應(yīng)根據(jù)貨物的不同性質(zhì)分類存放。
(4)嚴(yán)禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。
(5)倉庫內(nèi)嚴(yán)禁使用電熱器。
(6)各種滅火器材，消防設(shè)施不得擅自運用。
(7)倉庫保管員下班前要進(jìn)行一次防火檢查，確無問題關(guān)閉電源、鎖門方可離去。
(8)知道所在部門滅火器材的位置并會使用各種滅火器，熟練地掌握其性能、作用和正確的使用方法。無關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入倉庫。一旦發(fā)生火情速撥總機(jī)電話“2871888”或火警電話“119”，知道距離最近的消防疏散門。
6、消控中心防火制度
(1)無關(guān)人員未經(jīng)許可不得操作電腦設(shè)備。
(2)嚴(yán)格按操作規(guī)程工作，防止各類引起火災(zāi)的設(shè)備事故和技術(shù)操作事故發(fā)生。
(3)保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，防止導(dǎo)電塵埃附在電路造成短路失火。
(4)保持各種設(shè)備的完好性和完整性，保持室內(nèi)干燥。
(5)當(dāng)值人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，不得脫崗。
(6)懂得正確使用各種消防器材，熟悉酒店各監(jiān)控點以及全酒店所有消防器材的具體位置。一旦發(fā)生火情速撥總機(jī)電話“ 2871888”或火警電話“119”。
7、客房部防火制度
(1)本部門、班組要有防火負(fù)責(zé)人、安全員和義務(wù)消防員，做到責(zé)任明確、任務(wù)落實。
(2)消防器材有專人負(fù)責(zé)，定期維護(hù)，并放置于明顯易取的位置，嚴(yán)禁挪作他用或有意識的損壞。
(3)各樓備用的消防樓梯，嚴(yán)禁堆放任何雜物，要隨時保持暢通無阻。及時清理本部門區(qū)域內(nèi)的易燃易爆等危險品。
(4)各處應(yīng)急照明燈、安全出口指示燈，應(yīng)處于良好的狀態(tài)并定期檢測維護(hù)。
(5)不得私裝、私拆電線和電器設(shè)備。發(fā)現(xiàn)客人有亂接電線或使用大功率電器應(yīng)予以勸阻、制止，并通知保安部和值班經(jīng)理。
(6)不準(zhǔn)在房務(wù)中心及禁煙區(qū)域吸煙，不準(zhǔn)隨地亂扔煙頭、火柴棒等易燃品。
(7)各種滅火器材、消防設(shè)施不得擅自運用。
(8)知道最近的消防疏散門及所在部門滅火器材的位置，并會使用各種滅火器材，熟練掌握其性能、作用和正確的使用方法。
(10)對公安消防部門指出的火險隱患及時采取有效措施給予整改解決。一旦發(fā)生火情、火災(zāi)事故，要立即報告酒店領(lǐng)導(dǎo)及消控中心，速撥總機(jī)電話“2871888”或火警電話“119”。
8、餐飲部防火制度
(1)本部門、班組要有防火負(fù)責(zé)人、安全員和義務(wù)消防員，做到責(zé)任明確、任務(wù)落實。
(2)消防器材有專人負(fù)責(zé)，定期維護(hù)，并放置于明顯易取的位置，嚴(yán)禁挪作他用或有意識的損壞。
(3)消防通道嚴(yán)禁堆放任何雜物，要隨時保持暢通無阻。及時清理本部門區(qū)域的易燃易爆等危險品。
(4)各處應(yīng)急照明、安全出口指示燈，應(yīng)處于良好的狀態(tài)并定期檢測維護(hù)。
(5)不得私裝、私拆電線和電器設(shè)備。發(fā)現(xiàn)有亂接電線或使用大功率電器應(yīng)予以勸阻、制止，并通知保安部和值班經(jīng)理。
(6)不準(zhǔn)在廚房及禁煙區(qū)域吸煙，不準(zhǔn)隨地亂扔煙頭、火柴棒等易燃品。
(7)各種滅火器材、消防設(shè)施不得擅自動用。
(8)廚房排煙罩上及運水煙罩的油污要定期清理，保持干凈和排氣暢通無阻。
(9)嚴(yán)格執(zhí)行下班后關(guān)閉水電閘、電燈和電器設(shè)備、爐灶火種、煤氣閥門的安全制度。
(10)知道最近的消防疏散門及所在部門滅火器材的位置，并會使用各種滅火器，熟練掌握其性能、作用和正確的使用方法。
(11)對公安消防部門指出的火險隱患及時采取有效措施給予整改解決。一旦發(fā)生火情、火災(zāi)事故，要立即報告酒店領(lǐng)導(dǎo)及消控中心，速撥總機(jī)電話“2871888”或火警電話“119”。
書寫經(jīng)驗100人覺得有用
在制定酒店消防安全管理制度時，得考慮實際情況，畢竟每個酒店的情況都不一樣。像一些老員工可能對以前的老制度還有印象，新來的就得從頭學(xué)起，這中間就存在差異。制度擬定者需要熟悉相關(guān)法規(guī)，比如消防法之類的，還要了解本地的具體要求，這樣寫出來的制度才有針對性。
酒店的消防設(shè)施設(shè)備種類繁多，包括滅火器、消火栓、煙感報警器等等，這些都得在制度里明確各自的檢查周期和保養(yǎng)方法。比如說滅火器，按規(guī)定每個月都要檢查一次壓力表，看看是不是還在綠色區(qū)域，要是發(fā)現(xiàn)壓力不足，就得及時更換。要是忘了定期檢查，等到需要用的時候才發(fā)現(xiàn)有問題，那后果可就嚴(yán)重了。
制度里還得規(guī)定值班人員的職責(zé)，尤其是夜間值班的，他們得時刻保持警惕。比如晚上巡邏的時候，不僅要留意客房里的動靜，還應(yīng)該檢查公共區(qū)域的消防通道是否暢通，有沒有堆放雜物。要是有人在消防通道堆放物品，得立即制止，這是很危險的行為。不過有時候值班人員忙起來，可能會忽略這些細(xì)節(jié)，這就需要加強(qiáng)監(jiān)督。
對于員工的培訓(xùn)也很重要，不能光靠書面通知，最好能組織實際演練。演練的時候可以讓大家親身體驗一下如何正確使用滅火器，怎樣疏散人群。不過有些酒店可能覺得培訓(xùn)耽誤時間，認(rèn)為只要平時多叮囑幾句就行，但這種想法其實不太妥當(dāng)，畢竟安全無小事。
制度執(zhí)行過程中難免會遇到各種問題，像某些部門可能會覺得制度太繁瑣，執(zhí)行起來麻煩。這個時候就需要管理層協(xié)調(diào)，找到一個平衡點，既要保證制度的有效性，又不能給日常工作帶來太大負(fù)擔(dān)。要是管理層處理不當(dāng)，可能會導(dǎo)致部分員工對制度產(chǎn)生抵觸情緒，進(jìn)而影響執(zhí)行效果。
書寫注意事項：
制度執(zhí)行情況應(yīng)該有記錄，可以設(shè)立專門的臺賬，記錄每次檢查的結(jié)果、維修的情況以及培訓(xùn)的參與人數(shù)。這樣做的好處是便于后續(xù)查閱，也能為以后修訂制度提供依據(jù)。要是臺賬管理混亂，或者記錄不完整，一旦出了問題就很難追溯原因。
小編友情提醒：
制度不是一成不變的，隨著酒店的發(fā)展和外部環(huán)境的變化，需要適時調(diào)整。比如新增了一些功能區(qū)，原有的消防布局可能就不合適了，這時候就得修改制度，確保它始終符合實際情況。要是疏忽了這一點，可能會留下隱患。
【第2篇】酒店廚房消防安全管理制度怎么寫700字
一、廚房必須保持清潔。
1. 染有油污的抹布、紙屑等雜物應(yīng)隨時清除。
2. 爐灶、煙罩油垢日常清理，每周徹底清除，以免引起火災(zāi)。
二、廚師 炒菜時切勿隨便離開或處理其他事情或與人聊天。
三、油鍋起火時，廚師應(yīng)立即用鍋蓋、滅火毯蓋住油鍋，使之缺氧而熄火，鍋蓋不嚴(yán)密時，使用酵粉或食鹽使火熄滅，并關(guān)閉爐火。
四、嚴(yán)禁廚房工作人員在工作時間吸煙。
五、廚房須裝相應(yīng)的排氣扇。
六、易燃、易爆危險物品，例如：酒精、汽油、煤氣罐鋼瓶、火柴等，不可放置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。
七、動力機(jī)器設(shè)備應(yīng)注意檢修（每周不少于一次專業(yè)檢修）。
八、用電烹煮食物時，必須防止水燒干起火。
九、插座損壞或電線外部絕緣體破裂應(yīng)立即更換或修理，發(fā)現(xiàn)電線起火時，應(yīng)迅速切斷電源。
十、煤氣爐、煤氣管線及燃料管線勿靠近電氣線路或電源插座，爐具及鋼瓶經(jīng)檢驗不合格者，不可采用。
十一、煤氣鋼瓶不可橫放，管線及開關(guān)不可有漏氣現(xiàn)象，嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行點火及熄火，應(yīng)使用小量煤氣點火，熄火后應(yīng)關(guān)閉閥門。
十二、 煤氣火災(zāi)滅火方法。
用泡沫滅火器滅火。
斷絕煤氣之源。
降低周圍溫度。
斷絕空氣供給。
十三、每日工作結(jié)束后，必須清理廚房，并檢查電源及煤氣等開關(guān)是否關(guān)閉
十四、 發(fā)生火災(zāi)時，現(xiàn)場管理人員應(yīng)立即組織人員采取相應(yīng)的控制措施進(jìn)行撲救并在第一時間上報總經(jīng)理/>;，如火災(zāi)嚴(yán)重自救無法控制時應(yīng)由部門負(fù)責(zé)人申請求援消防中心，在消防人員未到前，要繼續(xù)進(jìn)行搶救工作。
十五、 廚房管理 人員平時要注意對員工進(jìn)行消防知識宣傳，培訓(xùn)救災(zāi)常識，訓(xùn)練正確地使用消防器材。
十六、 經(jīng)常檢查滅火器及消防栓，要經(jīng)常進(jìn)行安全門及安全樓梯的檢查。
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寫酒店廚房消防安全管理制度的時候，得先了解廚房里的火源都有什么，像爐灶那種明火，還有電器設(shè)備，油鍋加熱什么的。把這些都搞明白后，就可以從源頭上預(yù)防火災(zāi)了。比如說規(guī)定廚房員工不能隨便亂扔煙頭，因為煙頭溫度高，要是掉到油漬上就容易著火。還有，廚房里的電氣線路要定期檢查，如果發(fā)現(xiàn)老化或者破損的地方，就得趕緊修好。
廚房里用的滅火器材也要定期維護(hù)保養(yǎng)，確保它們隨時能用。而且每個廚房員工都得學(xué)會怎么用滅火器，這很重要。不然真遇到火情，手忙腳亂的什么也做不成。再說了，廚房里最好能裝個自動噴淋系統(tǒng)，這樣萬一發(fā)生火災(zāi)，能及時控制住火勢。
書寫注意事項：
廚房的通風(fēng)系統(tǒng)也不能忽視，油煙機(jī)要保持清潔，避免積油太多。因為油垢可是助燃物，一旦遇火就燒得特別快。廚房里的垃圾桶也得注意，不能堆滿垃圾，最好每天收工前清空，防止垃圾自燃引發(fā)火災(zāi)。
不過有時候?qū)懼贫鹊臅r候，容易忽略一些細(xì)節(jié)。比如有的廚師為了方便，會把抹布隨手放在灶臺上，這就可能被火星點著。所以制度里應(yīng)該強(qiáng)調(diào)，用過的抹布要及時放到指定的地方，不能亂放。還有就是，廚房通道要保持暢通，不能堆放雜物，這樣萬一發(fā)生緊急情況，大家都能快速疏散。
制定制度的時候，還要考慮到廚房的實際工作流程。比如煎炸區(qū)和烤制區(qū)要分開，這樣既能減少交叉污染，也能降低火災(zāi)風(fēng)險。還有，廚房里的易燃物品，像酒精、油料什么的，都要妥善存放，不能隨意擺放。要是能安排個專門的儲藏室就更好了，既安全又方便管理。
【第3篇】某酒店廚房消防安全管理制度怎么寫700字
一、廚房必須保持清潔。
1. 染有油污的抹布、紙屑等雜物應(yīng)隨時清除。
2. 爐灶、煙罩油垢日常清理，每周徹底清除，以免引起火災(zāi)。
二、廚師 炒菜時切勿隨便離開或處理其他事情或與人聊天。
三、油鍋起火時，廚師應(yīng)立即用鍋蓋、滅火毯蓋住油鍋，使之缺氧而熄火，鍋蓋不嚴(yán)密時，使用酵粉或食鹽使火熄滅，并關(guān)閉爐火。
四、嚴(yán)禁廚房工作人員在工作時間吸煙。
五、廚房須裝相應(yīng)的排氣扇。
六、易燃、易爆危險物品，例如:酒精、汽油、煤氣罐鋼瓶、火柴等，不可放置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。
七、動力機(jī)器設(shè)備應(yīng)注意檢修(每周不少于一次專業(yè)檢修)。
八、用電烹煮食物時，必須防止水燒干起火。
九、插座損壞或電線外部絕緣體破裂應(yīng)立即更換或修理，發(fā)現(xiàn)電線起火時，應(yīng)迅速切斷電源。
十、煤氣爐、煤氣管線及燃料管線勿靠近電氣線路或電源插座，爐具及鋼瓶經(jīng)檢驗不合格者，不可采用。
十一、煤氣鋼瓶不可橫放，管線及開關(guān)不可有漏氣現(xiàn)象，嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行點火及熄火，應(yīng)使用小量煤氣點火，熄火后應(yīng)關(guān)閉閥門。
十二、 煤氣火災(zāi)滅火方法。
用泡沫滅火器滅火。
斷絕煤氣之源。
降低周圍溫度。
斷絕空氣供給。
十三、每日工作結(jié)束后，必須清理廚房，并檢查電源及煤氣等開關(guān)是否關(guān)閉
十四、 發(fā)生火災(zāi)時，現(xiàn)場管理人員應(yīng)立即組織人員采取相應(yīng)的控制措施進(jìn)行撲救并在第一時間上報總經(jīng)理/>，如火災(zāi)嚴(yán)重自救無法控制時應(yīng)由部門負(fù)責(zé)人申請求援消防中心，在消防人員未到前，要繼續(xù)進(jìn)行搶救工作。
十五、 廚房管理 人員平時要注意對員工進(jìn)行消防知識宣傳，培訓(xùn)救災(zāi)常識，訓(xùn)練正確地使用消防器材。
十六、 經(jīng)常檢查滅火器及消防栓，要經(jīng)常進(jìn)行安全門及安全樓梯的檢查。
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書寫經(jīng)驗97人覺得有用
制定一個酒店廚房的消防安全管理制度，得從實際情況出發(fā)，結(jié)合廚房工作的特點和風(fēng)險點來考慮。廚房本身就是火災(zāi)高發(fā)區(qū)，油鍋起火、燃?xì)庑孤┑惹闆r都可能引發(fā)嚴(yán)重后果。因此，制度設(shè)計要全面覆蓋日常操作、設(shè)備維護(hù)以及應(yīng)急處理等方面。
首先要明確廚房員工的責(zé)任。每個員工都應(yīng)該清楚自己的職責(zé)范圍，比如定期檢查滅火器是否正常、熟悉緊急疏散路線等。這里有個小細(xì)節(jié)需要注意，有些員工可能會覺得這些事情跟自己無關(guān)，認(rèn)為只要做好本職工作就行，但實際上這是不對的。每個人都有義務(wù)參與到安全工作中來，畢竟一旦發(fā)生事故，影響的是整個團(tuán)隊。
其次，對于廚房設(shè)備的管理也至關(guān)重要。設(shè)備的使用頻率很高，尤其是灶臺、抽油煙機(jī)這類設(shè)施，必須定期清潔保養(yǎng)。有一次我檢查的時候發(fā)現(xiàn)一臺抽油煙機(jī)上面積滿了油垢，這不僅會影響排煙效果，還增加了火災(zāi)隱患。所以每次設(shè)備檢修后，都要仔細(xì)記錄下來，這樣可以追蹤到設(shè)備的狀態(tài)變化。
書寫注意事項：
關(guān)于燃?xì)夤艿赖陌踩珯z查也不能忽視。廚房里的燃?xì)夤艿肋B接復(fù)雜，稍不留神就可能出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象。建議每隔一段時間組織專業(yè)人員進(jìn)行全面排查，確保沒有松動或者破損的地方。如果發(fā)現(xiàn)問題，第一時間聯(lián)系維修部門處理，切勿拖延。
至于應(yīng)急預(yù)案，這是一個比較關(guān)鍵的部分。廚房工作人員需要接受定期培訓(xùn)，模擬各種突發(fā)狀況下的應(yīng)對措施。比如油鍋著火了怎么辦？這個時候絕對不能用水撲救，應(yīng)該迅速蓋上鍋蓋隔絕氧氣。還有就是當(dāng)聽到警報聲時，所有人員應(yīng)按照預(yù)定方案有序撤離，不要慌亂奔跑以免踩踏受傷。
最后還要強(qiáng)調(diào)一點，管理者在執(zhí)行制度時要起到表率作用。如果你自己都不遵守規(guī)定，又怎么能要求別人做到？有時候領(lǐng)導(dǎo)層的一個疏忽，很可能就會給下屬帶來誤導(dǎo)。所以無論是巡查還是抽查，都要堅持原則，不能因為人情關(guān)系而放松標(biāo)準(zhǔn)。
【第4篇】景區(qū)酒店消防安全管理制度怎么寫400字
景區(qū)酒店消防安全管理制度
1、消防監(jiān)控室保證24小時有人值班，并培訓(xùn)考核上崗，專人負(fù)責(zé)，責(zé)任到人，值班人員接班時檢查主機(jī)各項顯示屏是否正常。
2、消防值班人員應(yīng)加強(qiáng)設(shè)備管理、巡查，定期對消防設(shè)備進(jìn)行測試，以確保消防設(shè)備始終處于良好姿態(tài)。
3、安全消防人員應(yīng)熟悉酒店各部位消防設(shè)施，設(shè)備性能以及相關(guān)操作。
4、消防主機(jī)發(fā)生火災(zāi)報警應(yīng)立即通知安全人員到達(dá)現(xiàn)場巡查結(jié)果，立即上報。消防監(jiān)控室應(yīng)將查報的結(jié)果記錄清楚以便事后進(jìn)行核查和分析原因。
5、定期巡查防火制度的落實情況，采取措施對重點防火部位檢查監(jiān)督。
6、定期對員工進(jìn)行防安全教育培訓(xùn)，建立義務(wù)消防隊并進(jìn)行培訓(xùn)。
7、經(jīng)常巡視檢查各點，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除，定期對消防器材及設(shè)備進(jìn)行檢查并進(jìn)行保養(yǎng)管理。
8、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，火警，立即報警并組織安全疏散。
9、配合安全部門定期對酒店各點的安全消防設(shè)施檢查。
10、定期填寫安全檢查報告，向上級部門匯報。
書寫經(jīng)驗46人覺得有用
景區(qū)酒店的消防安全管理是確保游客安全和設(shè)施正常運行的重要環(huán)節(jié)。制定這樣的制度時，首先要明確各部門的責(zé)任分工，比如前臺需要掌握緊急疏散流程，工程部負(fù)責(zé)設(shè)備檢查，安保人員則需熟悉滅火器的位置和使用方法。這些基礎(chǔ)工作做好了，后續(xù)的操作才會順暢。
在具體編寫過程中，有些細(xì)節(jié)容易被忽略。例如，某些條款寫得過于籠統(tǒng)，沒有具體的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。像“定期檢查消防設(shè)施”這句話，到底多久算定期？是一周還是一個月？如果能細(xì)化為“每月第一周進(jìn)行一次全面檢查”，就更有操作性了。另外，條款之間的邏輯關(guān)系也要理清楚，不然會讓人摸不著頭腦。比如提到防火巡查，應(yīng)該先說巡查的時間點，再說巡查的內(nèi)容，而不是顛倒順序。
還有個需要注意的地方是關(guān)于培訓(xùn)的部分。不少制度只寫了“員工每年接受一次消防安全培訓(xùn)”，但沒提培訓(xùn)的具體形式。是集中講解，還是實地演練？如果能加上一句“結(jié)合模擬火災(zāi)場景開展實操訓(xùn)練”，就能讓員工更好地理解如何應(yīng)對突發(fā)狀況。不過這里有個小問題，就是培訓(xùn)頻率是不是真的只要一年一次？對于新入職員工來說，可能剛上崗就需要培訓(xùn)才合理。
書寫注意事項：
制度中關(guān)于獎懲措施的描述也要清晰。比如“對違反規(guī)定的行為進(jìn)行處罰”，這話說得很寬泛。是罰款嗎？是通報批評？還是調(diào)離崗位？如果能明確寫成“違反規(guī)定者將視情節(jié)輕重給予警告、罰款或停職處理”，就顯得更具體了。不過這里有個不太嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡胤剑褪恰耙暻楣?jié)輕重”這個表述有點模糊，具體什么樣的情況算輕，什么樣的情況算重，最好能有個參考依據(jù)。
制度完成后，還要注意落實情況。有時候?qū)懙煤芎每吹闹贫?，?zhí)行起來卻打折扣。這就要求管理層不僅要制定好制度，還得監(jiān)督到位。比如不定期抽查消防器材的狀態(tài)，檢查員工是否熟悉應(yīng)急預(yù)案。要是發(fā)現(xiàn)有人敷衍了事，就得及時糾正，不然制度形同虛設(shè)。
【第5篇】城市便捷酒店消防安全管理制度怎么寫5350字
編制單位：岳陽市萌時代酒店管理有限公司
城市便捷酒店消防安全管理制度
第一章總則
第一條
為了加強(qiáng)酒店的消防安全管理，保護(hù)賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合賓館實際，特制訂本制度。
第二章消防組織機(jī)構(gòu)
第二條
酒店成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：
組長：賓館經(jīng)理
副組長：賓館副經(jīng)理
成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理
第三條
消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：
1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。
2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3.組織落實消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4.立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊，組織消防演習(xí)。
5.布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報告消防工作。
6.定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。
第四條
根據(jù)公司規(guī)定，賓館組建義務(wù)消防分隊，由副經(jīng)理任隊長，隊員從在崗職工中選取。
第五條
義務(wù)消防分隊主要職責(zé)：
1.貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求，負(fù)責(zé)消防知識的普及。
2.按規(guī)定進(jìn)行防火檢查，消除火險隱患。
3.了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的配備分布情況。
4.火災(zāi)初起時要積極組織人員疏散和實施滅火，并及時報告公司領(lǐng)導(dǎo)。
5.熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴(yán)重時立即撥打火警“119”電話報警。
6.做到“三懂”、“三會”和“四能”(“三懂”即：懂本崗位的火災(zāi)危險性，懂得火災(zāi)的預(yù)防措施，懂得火災(zāi)的撲救方法;
“三會”即：會報火警，會使用滅火器材，會撲救初起火災(zāi);“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi))。
第三章消防安全負(fù)責(zé)制
第六條
酒店消防安全實行逐級負(fù)責(zé)、分工負(fù)責(zé)、專業(yè)負(fù)責(zé)、崗位負(fù)責(zé)。
第七條
各部門經(jīng)理消防安全崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2.把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。
3.落實轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施和器材的管理責(zé)任。
4.一旦發(fā)生火災(zāi)時，要迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。
第八條
消防安全主管主要職責(zé)：
1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)賓館內(nèi)部的消防工作。
2.認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。
3.建立健全義務(wù)消防組織，有計劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4.建立防火檔案，確定重點，制定措施。
5.加強(qiáng)防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反賓館消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。
6.負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監(jiān)督落實隱患整改工作。
7.定期檢查消防設(shè)備、設(shè)施、器材，進(jìn)行規(guī)定的維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告和組織維修，保持消防設(shè)備、設(shè)施、器材狀態(tài)良好。
8.經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
9.負(fù)責(zé)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案和組織演練，組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對直接責(zé)任者提出處理意見。
第九條
領(lǐng)班主要職責(zé)：
1.結(jié)合本班的具體情況，經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。
2.熟悉管轄范圍內(nèi)的防火重點和消防報警系統(tǒng)、設(shè)備、器材配備情況，達(dá)到“三懂”、“三會”和“四能”。
3.每日定期進(jìn)行防火檢查、巡視，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，不能處理的要立即上報上級主管。
4.定期檢查巡視管轄范圍內(nèi)的消防報警系統(tǒng)、設(shè)備和器材，確保各項功能正常。
5.發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災(zāi)。
第十條
總臺服務(wù)員(消防報警系統(tǒng)監(jiān)控員)職責(zé)：
1.熟練掌握消防報警系統(tǒng)操作規(guī)程，會看火情位置，會手動復(fù)位，能看懂打印出來的信息。
2.對機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3.每日檢查消防報警系統(tǒng)，保證其處于正常工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時報告消防主管。
4.交接班時要交接消防報警系統(tǒng)并做好交接班記錄。
5.發(fā)現(xiàn)火警要立即上報并采取相應(yīng)措施。
第十一條
員工消防安全職責(zé)：
1.酒店員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消防隊和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。
2.熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法。
3.牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。
4.嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5.如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。
6.當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。
第四章防火管理制度
第十二條
酒店(含院內(nèi))動用明火必須執(zhí)行下述規(guī)定：
1.在酒店內(nèi)任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動用。
2.明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上，其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。
3.作業(yè)完成離開現(xiàn)場時，作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查，確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。
4.動火作業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動火證上的各項規(guī)定，消防主管和工程負(fù)責(zé)人要經(jīng)常檢查規(guī)定執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題處罰作業(yè)人。
5.工程量較大需要簽訂合同時合同中應(yīng)有動用明火的有關(guān)規(guī)定和責(zé)任。
第十三條
電器設(shè)備防火管理規(guī)定：
1.除廚房外，賓館內(nèi)其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)消防主管同意后方可使用。
2.安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換必須安全主管檢查后方可使用。
3.電器設(shè)備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護(hù)器上，線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用，接頭要牢固，絕緣要良好，禁止使用不合格的保險裝置。
4.所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。
5.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩，客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。
6.配電柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，定期檢查，保持清潔干燥、狀態(tài)良好。
第十四條
包廂防火制度：
1.酒店服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內(nèi)，以防著火。
2.對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知有關(guān)部門檢修，并報安全主管。
3.要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應(yīng)及時報告部門經(jīng)理。
4.要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等，減少起火隱患。
5.要經(jīng)常檢查和提醒客人使用完浴霸后及時斷電。
6.服務(wù)員要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”(勤轉(zhuǎn)、勤看、勤查、勤聞、勤說)，尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災(zāi)。
7.餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時使用。
8.領(lǐng)班要對各種電器設(shè)備經(jīng)常檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時報告部門經(jīng)理。
第十六條
廚房防火制度：
1.廚房在使用各種爐灶時，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告部門主管。
2.廚房內(nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須符合防火要求，廚房增設(shè)電器，要經(jīng)過安全主管同意并備案。
3.廚房在作油炸食品和烘烤食品時，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。
4.廚房的各種燃?xì)鉅t灶，在點燃煤氣時，要使用點火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。
5.經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要三個月清除一次。
第十七條
庫房防火制度：
1.倉庫內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時電線，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。
2.倉庫照明應(yīng)使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用碘鎢燈。
3.物品入庫時，防止夾帶火種，入庫后物品應(yīng)按“五距”要求碼放(頂距：貨垛距頂50厘米。燈距：貨物距燈50厘米。墻距：貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距：垛與柱子10至20厘米。垛距：垛與垛之間100厘米，主要通道其間距不應(yīng)小于1.5米)。
4.要保持庫內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點，不得隨意挪動，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。
5.庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層。
6.每天下班前要進(jìn)行防火安全檢查，做到人走燈滅，鎖門。
第十八條
酒店員工吸煙必須遵守賓館有關(guān)規(guī)定。賓館內(nèi)所有公共場所應(yīng)設(shè)置專供賓客使用的煙灰缸，發(fā)現(xiàn)有丟落在地上的煙頭和火柴棒要及時清理，以免留下火種。
第十九條
嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入咖啡館，放煙花爆竹應(yīng)經(jīng)過消防主管同意，同時要在院內(nèi)燃放并有專人負(fù)責(zé)。
第二十條
酒店所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發(fā)生火情時，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場和客人的財產(chǎn)安全。
第六章消防設(shè)施、設(shè)備、器材的管理
第二十一條
酒店消防設(shè)施、設(shè)備、器材必須實行統(tǒng)一管理，由消防安全主管負(fù)責(zé)制定辦法，組織實施。
第二十二條
消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準(zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通。
第二十三條
各部門對轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施、設(shè)備、器材要愛護(hù)，保持清潔，除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動用。
第二十四條
消防設(shè)施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經(jīng)理掌握外，每班至少還要有兩名人員熟煉掌握，保證一旦發(fā)生火情時能迅速正確操作使用。
第二十五條
消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測規(guī)定：
1.消防設(shè)施、設(shè)備、器材的維護(hù)檢測由消防安全主管具體。
2.自動報警系統(tǒng)、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次
(手動和自動分別檢查)，消火栓每季試放一次。
3.煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。
4.滅火器到達(dá)使用期限時，由消防主管負(fù)責(zé)聯(lián)系更換。第七章
消防宣傳與培訓(xùn)
第二十六條
消防宣傳與培訓(xùn)工作由消防主管負(fù)責(zé)。要制定計劃，組織落實。
第二十七條
宣傳與培訓(xùn)的主要規(guī)定如下：
1.每月組織一次集中教育，培訓(xùn)消防安全有關(guān)知識。
2.充分利用墻報、圖片等媒體，推廣普及各種消防知識。
3.各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。
4.各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動。
第八章應(yīng)急預(yù)案
第二十八條
消防領(lǐng)導(dǎo)小組是賓館火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組?；馂?zāi)應(yīng)急方案一般應(yīng)包括報警與接警、成立救災(zāi)指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護(hù)、安全警戒等內(nèi)容。
第二十九條
當(dāng)消防報警系統(tǒng)發(fā)出警報信號后，值班人員應(yīng)立即查清報警地點、位置，如確認(rèn)起火，要立即撥打“119”報警。報警時口齒要清晰，詳細(xì)說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務(wù)部門、工號、電話號碼等。同時立即報告賓館經(jīng)理。
第三十條
火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組立即投入救火指揮工作，主要職責(zé)是：
1.根據(jù)火勢情況組織人員疏散。
2.掌握火勢發(fā)展情況及時調(diào)集力量，布置救人，疏散物資和滅火、排煙等任務(wù)。
3.消防隊到達(dá)后，及時向火場總指揮報告情況、服從統(tǒng)一指揮。
第三十一條
疏散和救護(hù)：
1.疏散就是按事先規(guī)定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進(jìn)行，就必須明確分工，把責(zé)任落實到樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊隊員。
2.樓層服務(wù)員和義務(wù)消防隊員在帶領(lǐng)客人疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。
3.在餐廳等人員較多場所，管理人員應(yīng)分工負(fù)責(zé)，按照不同出口，盡快將賓客疏散到安全區(qū)域。
4.疏散中，前臺經(jīng)理(或管理人員)應(yīng)攜帶好電腦提供的當(dāng)天客人情況，認(rèn)真清點客人人數(shù)并年看護(hù)安慰好客人。
5.員工集結(jié)后要清點人數(shù)，財務(wù)部門攜帶現(xiàn)金和貴重物品轉(zhuǎn)移到指定地點。
6.在疏散的同時，一些與消防有關(guān)的重要部門則必須堅守崗位/照常運轉(zhuǎn)。
7.賓館的每一名員工，必須掌握科學(xué)的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面;要護(hù)送行動不便人員疏散。
第三十二條
在消防隊未到現(xiàn)場前，火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)組要根據(jù)火情組織滅火或滅火有關(guān)工作：
1.根據(jù)火勢情況指揮切斷電源、可燃?xì)庠础?/p>
2.派出人員關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門，阻止火勢蔓延。
3.疏散、搶救傷員，指揮參戰(zhàn)人員實施滅火。
4.組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況。
5.及時匯報火情。
第三十三條
一旦發(fā)生火情，賓館要組織有關(guān)人員加強(qiáng)安全警戒工作，主要任務(wù)是：
1.不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入賓館。
2.指導(dǎo)疏散人員離開大樓。
3.看管好疏散物品。
第三十四條
應(yīng)急預(yù)案每年至少組織一次演練，使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計劃，報公司安全生產(chǎn)部批準(zhǔn)后組織實施。
第九章附則
第三十五條
本辦法所有規(guī)定均納入各級管理人員檢查范疇并進(jìn)行嚴(yán)格考核。
岳陽市萌時代酒店管理有限公司
湖南獅門安全系統(tǒng)工程有限公司
二〇一四年一月
書寫經(jīng)驗25人覺得有用
寫城市便捷酒店的消防安全管理制度，得先了解酒店的實際情況。像這種地方，人員流動大，火災(zāi)隱患也多，所以制度必須細(xì)致到每個環(huán)節(jié)。像是消防設(shè)施檢查這一塊兒，就不能光靠領(lǐng)導(dǎo)說說，得定個具體的時間表，比如說每天上午九點前檢查一遍滅火器壓力表，確保它們都在正常范圍內(nèi)。還有疏散通道，不能堆放雜物，要是發(fā)現(xiàn)有人違規(guī)，就得及時糾正。
說到消防演練，這個事也不能馬虎。酒店應(yīng)該定期組織員工進(jìn)行演練，讓大家熟悉逃生路線和滅火器材的使用方法。不過有些細(xì)節(jié)容易被忽略，比如演練記錄本上的簽名，有時候會出現(xiàn)漏簽的情況，這種情況發(fā)生后，最好補(bǔ)簽一下，別覺得麻煩。當(dāng)然，平時培訓(xùn)的時候也要強(qiáng)調(diào)一下，讓大家養(yǎng)成認(rèn)真對待的習(xí)慣。
對于消防臺賬的管理，這可是個大事。臺賬里頭得包括各種檢查記錄、演練記錄、設(shè)備維修記錄等等，分類要清楚。有個小問題需要注意，臺賬資料的存放位置最好固定，不然找起來費勁。而且每次更新臺賬時，最好能有一個簡短的小結(jié)，這樣以后查閱的時候方便一些。
酒店里的用電安全也很關(guān)鍵。配電室的管理尤其重要，進(jìn)出都要登記，閑雜人等一律不得入內(nèi)。另外，客房區(qū)域的電線插座也不能隨便亂接，尤其是那些老化的線路，發(fā)現(xiàn)后必須馬上更換。這里有個小漏洞，有時候工作人員檢查線路時只顧著看表面，沒注意到插線板內(nèi)部可能存在的隱患，這個情況需要特別留意。
最后一點，關(guān)于酒店的應(yīng)急預(yù)案。這個預(yù)案得結(jié)合實際制定，不能照搬別人的模版。預(yù)案里頭應(yīng)該包含火災(zāi)發(fā)生后的處理流程，比如誰負(fù)責(zé)報警、誰負(fù)責(zé)引導(dǎo)客人疏散、誰負(fù)責(zé)協(xié)助消防隊工作等等。不過有時候預(yù)案制定好后，執(zhí)行過程中可能會遇到新情況，這就需要靈活調(diào)整，不能死板地按照原計劃走。
【第6篇】酒店工程部消防安全管理制度八怎么寫700字
酒店工程部消防安全管理制度(八)
a、消防以防范為主，全體工程人員務(wù)必做到如下幾點:
1. 了解酒店所有裝修材料的特性以及毒性狀況;
2. 了解各種線路的布局及分布狀況、電源總閘及消防器材與水源的位置等。
3. 了解各營業(yè)部門的平面布置及安全通道、周圍環(huán)境情況、建筑特點。
4. 了解和熟練掌握在火災(zāi)情況下的自救和營救方法。
5. 定期檢查各總電源開關(guān)及支路電源開關(guān)的可靠性，杜絕電器火災(zāi)，確保在萬一發(fā)生火災(zāi)的情況下，不會因電源問題導(dǎo)致火災(zāi)面積的擴(kuò)大。
6. 定期檢查和保養(yǎng)本部門的消防器材及營救物品如:繩索、架梯、手電等。
7. 定期檢查各部門設(shè)備的使用保養(yǎng)情況，確保各種電器設(shè)備及開關(guān)、線路的安全性能。
8. 備好各種建筑圖紙及資料，以利及時處理各種意外事故的發(fā)生。
b、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時，工程人員應(yīng)做到如下幾點:
1. 在火警情況下能沉著冷靜，有較強(qiáng)的應(yīng)變能力，能迅速協(xié)助保安疏散被困人員和撲滅火災(zāi)。
2. 接警后在第一時間內(nèi)(不超過1分鐘)，迅速切斷事故部門的電源。
3. 調(diào)度一部分人帶好應(yīng)急燈及滅火器，迅速趕到第一現(xiàn)場協(xié)助滅火(有防毒面具最佳)。
另一部分人帶好粗繩索、高梯、趕往現(xiàn)場協(xié)助營救，留守一人在配電室值守，來應(yīng)付各種意外事情的發(fā)生。
4. 遵循救人優(yōu)先， 滅火隨同進(jìn)行的原則。
5. 救火時不要隨便與電線或電氣設(shè)備接觸。特別要留心地上的電線，應(yīng)將其用絕緣物品妥善處理。在各種特殊場合下，如若無法確切判斷線纜是否帶電，一律要作為帶電體來對待，以免混亂中有人觸電。
c、小型火災(zāi)事故現(xiàn)場的處理。
1)有條不紊的檢查，徹底清除火災(zāi)再次復(fù)燃的隱患。
2)保護(hù)現(xiàn)場，調(diào)查并分析事故發(fā)生原因。
3)清理現(xiàn)場，先清理比較危險的物件，比如容易墜落傷人的。
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酒店工程部的消防安全管理制度其實挺重要的，這關(guān)系到整個酒店的安全運營。寫這樣的制度時，得先搞清楚哪些地方容易出問題，比如設(shè)備的老化、電路的隱患什么的。咱們得從日常檢查開始，規(guī)定每個設(shè)備都要定期巡查，尤其是那些關(guān)鍵部位，像鍋爐房、配電室之類的地方，必須每天都有人盯著。
設(shè)備的保養(yǎng)也很關(guān)鍵，這就好比給機(jī)器洗澡一樣，不及時清理的話，積灰多了就容易引發(fā)事故。所以，制度里應(yīng)該明確設(shè)備保養(yǎng)的時間表，還有誰負(fù)責(zé)具體的維護(hù)工作。比如，設(shè)備保養(yǎng)不能只靠一個人，最好分成小組，這樣既能互相監(jiān)督，也能提高效率。不過有時候?qū)懙臅r候可能會漏掉一些細(xì)節(jié)，比如忘記注明某些設(shè)備的具體保養(yǎng)周期，這就需要多檢查幾遍。
培訓(xùn)也是必不可少的環(huán)節(jié)。員工得知道怎么應(yīng)對突發(fā)情況，特別是火災(zāi)這種緊急事件。制度里可以詳細(xì)列出培訓(xùn)的內(nèi)容和頻率，還有考核的標(biāo)準(zhǔn)。不過在寫這部分的時候，可能有人會忘記強(qiáng)調(diào)實際演練的重要性，畢竟光說不練假把式嘛。所以，寫的時候最好提醒一下，實際操作比理論學(xué)習(xí)更重要。
還有一些應(yīng)急措施得提前規(guī)劃好，比如疏散路線、滅火器材的位置之類的。制度里得把這些都寫清楚，而且要確保每個員工都知道。有時候?qū)懼鴮懼赡軙雎砸恍┘?xì)節(jié)，比如某個角落的滅火器位置沒有標(biāo)注出來，這就很容易導(dǎo)致關(guān)鍵時刻找不到東西。
小編友情提醒：
制度執(zhí)行的效果還得靠檢查來保證?？梢栽O(shè)立一個專門的檢查小組，不定期地抽查各部門的執(zhí)行情況。要是發(fā)現(xiàn)有人沒按規(guī)矩辦事，就得及時糾正。不過在寫這部分的時候，可能會出現(xiàn)措辭不當(dāng)?shù)那闆r，比如把“檢查”寫成了“查看”，雖然不影響理解，但還是有點不嚴(yán)謹(jǐn)。
