【第1篇】倉庫管理制度范文格式怎樣的怎么寫1100字
不同的部門，其管理制度也有所不同。以下是一則倉庫管理制度范文，僅供各位倉庫管理人員參考，從這篇文章中，大家可以找到如何進行員工管理的技巧。
1、 目的
為了更好地發(fā)揮倉庫對物品與商品的調配功能，規(guī)范公司倉庫的材料管理程序，促進本公司倉庫的各項工作科學、安全、高效、有序、合理地運作，確保公司資產不流失和各銷售渠道的品牌、種類、規(guī)格以及質量合符要求，保證倉庫物品供應不延誤銷售日程，較準確做物流過程中的成本決算。特制定本管理制度。
2、 倉庫的分類:
公司的倉庫總的來說有:酒類倉、包裝材料倉、文本資料倉等。
3、 物品驗收:
(1) 倉管員對采購員進庫的物品無論多少、大小等都要進行驗收，并做到:
①收貨單或發(fā)票與實物的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量等不相符時不驗收;
②收貨單或發(fā)票上的數(shù)量與實物數(shù)量不相符，但名稱、規(guī)格、型號相符可按實際驗收;
③對進庫品已損壞的不驗收;
④檢查收入物品的生產日期與外包裝，是否驗收根據具體情況而定。
(2) 驗收后，要根據發(fā)票上列明的物品名稱、規(guī)格、型號、單價、單位、數(shù)量填寫驗收單，一式四份，其中一份留底備案，一份留倉庫記賬，一份交物流人員，一份交會計。
4、 入庫存放:
(1) 驗收后的物資，除直撥的外，一律要進倉保管;
(2) 進倉的物品一律按固定的位置堆放;
⑶ 堆放要有條理、注意整齊美觀，不能擠壓的物品要平放在層架上。
(4) 凡庫存物品，要逐項建立登記卡片，物品進倉時在卡片上按數(shù)加上，發(fā)出時按數(shù)減出，結出余數(shù);卡片固定在物品正前方。
5、 保管與抽查:
(1) 對庫存物品要勤于檢查，防蟲蛀、鼠咬，防霉爛變質，將物資的損耗率降到最低限度。
(2) 抽查:
①倉管員要經常對所管物資進行抽查，檢查實物與卡片或記賬是否相符，若不相符要及時查對;
②會計或有關管理人員也要經常對倉庫物資進行抽查，檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。
⑶ 對即將過期物品應該及時檢查清理。
6、 物品出庫
(1) 領用物品計劃或報告:
①凡領用物品，根據規(guī)定須提前做計劃，報庫存部門準備;
②倉管員將報來的計劃按每天發(fā)貨的順序編排好，做好目錄，準備好物品，以便取貨人領取;
(2) 發(fā)貨與出庫
①各部門各單位的出庫一般要求專人負責;
②領料員要填好出庫單(含日期、名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、單價、用途等)并簽名，倉管員憑單發(fā)貨;
③出庫一式三份，領取人自留一份，單位負責人憑單驗收;倉管員一份，憑單入賬;會計一份，憑單記明細賬;
④發(fā)貨時倉管員要注意物品先進的先發(fā)、后進的后發(fā)。
7、 盤點:
(1) 倉庫物資要求每月月中小盤點，月底大盤點，半年和年終徹底盤點;
(2) 將盤結果列明細表報財務部審核;
⑶ 盤點期間停止發(fā)貨。
8、 建立檔案制度:
倉庫檔案應有出庫單、入庫單和實物明細賬簿。并且按月分類妥善保存。
書寫經驗95人覺得有用
制定一個倉庫管理制度，得從實際需求出發(fā)。倉庫管理是個細致活兒，既要保證物資安全，又要確保出入庫流程順暢。一開始就得明確倉庫的基本情況，包括面積、設備、人員配置這些，這就像蓋房子前要知道地有多大、磚瓦夠不夠一樣重要。
每個倉庫都有自己的特點，比如有些是存放原材料的，有些則是成品倉庫。所以，制度設計的時候，就得結合具體用途來定規(guī)矩。比如原材料倉庫可能更注重驗收環(huán)節(jié)，而成品倉庫則需要關注包裝質量。這里有個小細節(jié)需要注意，有些管理者可能會忽略掉對特殊物品的單獨規(guī)定，像是易燃易爆品，這必須有專門的存儲方案，不然出了問題麻煩就大了。
日常管理里，巡查工作特別關鍵。每天上班后第一件事就是檢查門窗是否關好，消防器材是不是都在位子上。不過有時候忙起來，有人可能會忘記記錄巡查結果，這就不太好。畢竟，沒有記錄的話，一旦出了事找原因就很麻煩。所以，養(yǎng)成良好的記錄習慣很重要，哪怕只是簡單的幾行字，也比什么都不記強。
盤點工作也不能馬虎。定期盤點庫存，核對賬實相符，這是防止丟失和浪費的基礎。有時候會出現(xiàn)一些小狀況，比如數(shù)量對不上，這時候就得仔細查找原因，到底是入庫時記錯了，還是出庫過程中出了紕漏。要是每次都草草了事，時間一長，差錯累積起來，損失可不小。
書寫注意事項：
人員培訓也很重要。新員工上崗前，得讓他們了解基本的操作規(guī)程，比如如何正確搬運貨物，如何填寫單據之類的。偶爾會遇到這樣的情況，有的老員工仗著自己經驗多，就不愿意接受新培訓，總覺得“這么多年都沒出過事”。其實，規(guī)章制度更新?lián)Q代很快，老辦法不一定能應對新問題，所以大家都得與時俱進才行。
制度執(zhí)行過程中，獎懲機制必不可少。做得好的地方要表揚，出了問題的地方也要批評教育，但要注意方式方法。有時候領導說話太直接，可能會傷到員工自尊心，反而影響工作的積極性。所以，批評的時候盡量委婉點，同時也要給改正的機會，這樣才能讓團隊氛圍和諧。
【第2篇】重大危險源倉庫、罐區(qū)管理制度怎么寫2650字
重大危險源(倉庫、罐區(qū))管理制度
一.目的
為加強倉庫及罐區(qū)的安全管理，減少各類事故發(fā)生，保護職工生命、財產安全，特制定本制度。
二.適用范圍
本制度適用于公司倉庫及罐區(qū)的安全管理。
三.應用標準及相關文件
《安全生產法》
《危險化學品安全管理條例》
《常用化學危險品貯存通則》GB15603《倉庫防火安全管理規(guī)則》
《危險化學品從業(yè)單位安全標準化規(guī)范》
四.定義
1、隔離貯存：在同一房間或同一區(qū)域內，不同的物料之間分開一定的距離，非禁忌物料間用通道保持空間的貯存方式。
2、隔開貯存：在同一建筑或同一區(qū)域內，用隔板或墻，將其與禁忌物料分離開的貯存方式。
3、分離貯存：在不同的建筑物或遠離所有建筑的外部區(qū)域內的貯存方式。
4、禁忌物料：化學性質相抵觸或滅火方法不同的化學物料。
五.化學危險品貯存的基本要求
1、貯存化學危險品必須遵照國家法律、法規(guī)和其他有關的規(guī)定。
2、化學危險品露天堆放，應符合防火、防爆的安全要求，爆炸物品、一級易燃物品、遇濕燃燒物品、劇毒物品不得露天堆放。
3、貯存化學危險品的倉庫必須配備有專業(yè)知識的技術人員，其庫房及場所應設專人管理，管理人員必須配備可靠的個人安全防護用品。
4、庫內不準設立辦公室、休息室，不準用可燃材料搭建擱層，并要經常保持清潔。
5、庫內一般不宜安裝電器設備，如確實需要，由電工按《電力設計技術規(guī)范》安裝。
6、庫內嚴禁吸煙和動用明火，并應設計醒目的禁火標志，非工作人員不經批準嚴禁入內。
7、倉庫管理人員必須做到每日檢查，及時消除火險隱患。
8、庫內應配足備齊相應消防器材并要有專人管理，落實責任，定期檢查維修，保持完整好用。
9、化學危險品為八類：
a.爆炸品;b.壓縮氣體和液化氣體;c.易燃液體;d.易燃固體、自燃物品和遇濕易燃物品;e.氧化劑和有機過氧化物;f.毒害品;g.放射性物品;h.腐蝕品。
10、標志
貯存的化學危險品應有明顯的標志，標志應符合國家法規(guī)、標準的規(guī)定。同一區(qū)域貯存兩種或兩種以上不同級別的危險品時，應按最高等級危險物品的性能標志。
11、貯存方式化學危險品貯存方式分為三種：
a.隔離貯存;b.隔開貯存;c.分離貯存;
12、要根據危險品性能分區(qū)、分類、分庫貯存，各類危險品不得與禁忌物料混合貯存。
六.貯存場所的要求
1、根據生產情況及時聯(lián)系生產部門，作好輸送及接收工作。
2、根據供應銷售情況，做好液化氣的裝卸車工作。
3、根據各罐液位確定收付數(shù)，并改好流程，特別是與生產裝置區(qū)相連的罐，在進行切換時必須通知生產部門。
4、在收付過程中，密切注意罐中液位、溫度、壓力變化，若超出工藝指標時及時切換罐。
5、貯存場所的電氣安裝
A.化學危險品貯存建筑物、場所消防用電設備應能充分滿足消防用電的需要;并符合國家法規(guī)、標準的有關規(guī)定。
B.化學危險品貯存區(qū)域或建筑物內輸配電線路、燈具、火災事故照明和疏散指示標志，都應符合安全要求。
C.貯存易燃、易爆化學危險品的區(qū)域，必須安裝避雷設備。
七.貯存安排及貯存量限制
1、化學危險品貯存安排取決于化學危險品分類、分項、容器類型、貯存方式和消防的要求。
2、遇火、遇熱、遇潮能引起燃燒、爆炸或發(fā)生化學反應，產生有毒氣體的化學危險品不得在露天或在潮濕、積水的建筑物中貯存。
3、受日光照射能發(fā)生化學反應引起燃燒、爆炸、分解、化合或能產生有毒氣體的化學危險品應貯存在一級建筑物中。其包裝應采取避光措施。
4、爆炸物品不準和其他類物品同貯，必須單獨隔離限量貯存，應與周圍建筑、交通干道、輸電線路保持一定安全距離。
5、壓縮氣體和液化氣體必須與爆炸物品、氧化劑、易燃物品、自燃物品、腐蝕性物品隔離貯存。易燃氣體不得與助燃氣體、劇毒氣體同貯;氧氣不得與油脂混合貯存，盛裝液化氣體的容器屬壓力容器的，必須有壓力表、安全閥、緊急切斷裝置，并定期檢查，不得超裝。
6、易燃液體、遇濕易燃物品、易燃固體不得與氧化劑混合貯存，具有還原性氧化劑應單獨存放。
7、有毒物品應貯存在陰涼、通風、干燥的場所，不要露天存放，不要接近酸類物質。
8、腐蝕性物品，包裝必須嚴密，不允許泄漏，嚴禁與液化氣體和其他物品共存。
八.化學危險品的養(yǎng)護
1.化學危險品入庫時，應嚴格檢驗物品質量、數(shù)量、包裝情況、有無泄漏。
2.化學危險品入庫后應采取適當?shù)酿B(yǎng)護措施，在貯存期內，定期檢查，發(fā)現(xiàn)其品質變化、包裝破損、滲漏、穩(wěn)定劑短缺等，應及時處理。
3.庫房溫度、濕度應嚴格控制、經常檢查，發(fā)現(xiàn)變化及時調整。
九.化學危險品出入庫管理
1.貯存化學危險品的倉庫，必須建立嚴格的出入庫管理制度。
2.化學危險品出入庫前均應按合同進行檢查驗收、登記、驗收內容：數(shù)量;包裝;危險標志。經核對后方可入庫、出庫，當物品性質未弄清時不得入庫。
3.進入化學危險品貯存區(qū)域的人員、機動車輛和作業(yè)車輛，必須采取防火措施。
4.裝卸、搬運化學危險品時應按有關規(guī)定進行，做到輕裝、輕卸。嚴禁摔、碰、撞、擊、拖拉、傾倒和滾動。
5.裝卸對人身有毒害及腐蝕性的物品時，操作人員應根據危險性，穿戴相應的防護用品。
6.不得用同一車輛運輸互為禁忌的物料。
7.修補、換裝、清掃、裝卸易燃、易爆物料時，應使用不產生火花的銅制、合金制或其他工具。
十.消防措施
1.根據危險品特性和倉庫條件，必須配置相應的消防設備、設施和滅火藥器。并配備經過培訓的兼職或專職的消防人員。
2.貯存化學危險品建筑物內應根據倉庫條件安裝自動監(jiān)測和火災報警系統(tǒng)。
3.貯存化學危險品罐體，條件允許應安裝滅火噴淋系統(tǒng)(遇水燃燒化學危險品，不可用水撲救的火災除外)，其噴淋強度和供水時間如下：噴淋強度15L/(min·m2);持續(xù)時間90min。
十一.廢棄物處理
1.禁止在化學危險品貯存區(qū)域內堆積可燃廢棄物品。
2.泄漏或滲漏危險品的包裝容器應迅速移至安全區(qū)域。
3.按化學危險品特性，用化學的或物理的方法處理廢棄物品，不得任意拋棄、污染環(huán)境。
十二.人員培訓
1.倉庫工作人員應進行培訓，經考核合格后持證上崗。
2.對化學危險品的裝卸人員進行必要的教育，使其按照有關規(guī)定進行操作。
3.倉庫的消防人員除了具有一般消防知識之外，還應進行在危險品庫工作的專門培訓，使其熟悉各區(qū)域貯存的化學危險品種類、特性、貯存地點、事故的處理程序及方法。
十三.儲罐區(qū)管理
1.各類儲罐符合國家有關壓力容器的規(guī)定，其液面計、壓力計、呼吸閥、阻火器、安全閥等安全附件完整好用。
2.閃點低于28℃，沸點低于85℃的易燃液體儲罐，無絕熱措施時，應設冷卻噴淋設施，設施的電器開關設置在遠離防火(護)堤處。
3.易燃、可燃液體和可燃氣體儲罐區(qū)，不應有與儲罐無關的管道、電纜等穿越，與儲罐區(qū)有關的管道、電纜穿過防火(護)堤時，洞口應用不燃材料填實，電纜應采用跨越防火(護)堤方式鋪設。
書寫經驗86人覺得有用
在寫重大危險源倉庫、罐區(qū)管理制度的時候，得結合實際工作經驗，不能光靠理論。這類制度涉及安全，所以必須嚴謹，但又不能太死板，得留點彈性空間，比如在應急響應部分，既要明確流程，也要考慮到突發(fā)情況下的靈活處理。
制度文件開頭最好有個概述性質的東西，簡單介紹下這個制度的目的、適用范圍什么的。這部分要是寫得太復雜，反而容易讓人看暈，最好用通俗易懂的話說出來。比如，“為了確保倉庫和罐區(qū)的安全運營，減少事故發(fā)生概率，特制定本管理制度?！?/p>
涉及到具體條款的時候，建議用數(shù)字標注一下，這樣看起來條理清楚。像是庫房管理這塊，應該規(guī)定好物資堆放的標準高度，還有定期檢查的要求。記得寫清楚檢查頻率，是每天一次還是每周兩次，這個得依據實際情況定。不過有時候寫的時候可能會忘記補充具體的檢查項目，只寫了“定期檢查”，這就有點籠糊了。
對于罐區(qū)的管理，重點是防泄漏和防火災。這部分需要詳細列出操作規(guī)程，包括開啟閥門時的壓力控制、巡檢路線圖之類的。如果能附上一張巡檢路線圖就更好了，畢竟畫圖比單純文字描述直觀得多。只是有時候寫到這兒，可能會遺漏一些細節(jié)，像沒有提到夜間巡檢的具體安排，這就會留下隱患。
在人員培訓這一塊，得強調新員工入職前必須接受安全教育，老員工也需要不定期復訓。這里有個小問題就是，寫的時候可能忘記注明培訓的具體內容，比如是否包含應急預案演練，這就容易導致培訓流于形式。
設備維護也是個大頭，需要明確各類設施的保養(yǎng)周期，像儲罐的防腐涂層檢查，泵體的潤滑加油這些。寫的時候容易犯的毛病是，把所有設備的維護要求一股腦兒堆在一起，結果顯得雜亂無章。其實可以按類別分開寫，比如一類是儲罐類設備，另一類是輸送設備。
最后別忘了附上相關的記錄表格模板，像出入庫登記表、巡檢記錄表之類的。這些表格的設計很重要，既要全面覆蓋關鍵信息，又要避免太過繁瑣。有時候寫的時候可能會忽略掉某些必要字段，像出入庫登記表里沒寫明貨物的規(guī)格型號，這會導致后續(xù)查找資料時很麻煩。
【第3篇】化學危險物品倉庫安全管理制度怎么寫350字
一、加強庫區(qū)內的火源管理，對入庫人員要做好登記，嚴禁將各類火種帶入庫內，庫區(qū)內嚴禁一切用火，如因維修特殊需要動火，現(xiàn)場必須設有專人監(jiān)護，庫內一律不準使用電爐、電熨斗、電烙鐵等用電設備。
二、加強庫區(qū)的防火檢查。管庫人員必須經常進行防火檢查，必要時建立每日檢查制度，及時發(fā)現(xiàn)和消除火險隱患，做到防患于未然。
三、嚴格管理制度，對貯存或使用化學爆炸物品，烈性毒品和放射性物品必須堅持“五雙”制度。即:雙人保管、雙把鎖、雙本賬、雙人發(fā)貨、雙人使用。
四、倉庫內的危險品要按不同性質分類存放，不準亂堆亂放，庫房內不準使用能產生火花的工具。貨物存放完畢，應及時清掃漏在地上的化學危險物品，防止意外事故。
五、加強庫區(qū)內的治安保衛(wèi)，嚴格控制非本庫人員進入庫區(qū)內。
書寫經驗66人覺得有用
寫管理制度的時候，得先搞清楚管理對象是什么，就像化學危險物品倉庫，它有自己的特點，比如儲存的東西容易揮發(fā)、易燃易爆，還有毒害性。所以制定制度的時候，不能照搬其他地方的模板，要結合實際情況，比如說倉庫的位置、面積、通風條件，還有周邊環(huán)境，這些都會影響到具體的管理措施。
一開始的時候，可能有人會忽略細節(jié)，比如只想著把門鎖好就完事了，但實際上還有很多地方要注意，像庫房內的溫度濕度控制，這直接關系到化學品的安全存儲。要是溫度過高，有些化學物質就會分解，產生危險氣體，那可就麻煩了。所以制度里頭必須明確，每天都要檢查溫濕度，最好能裝個自動報警裝置，這樣一旦超出范圍就能及時處理。
書寫注意事項：
倉庫里的工作人員也很關鍵，他們得經過專門培訓才行。有些人可能覺得培訓沒什么大不了的，隨便學兩天就行，但其實不然。每個化學品都有自己的特性，操作不當?shù)脑捄蠊車乐?。比如硫酸，要是不小心潑到身上，那可不是簡單的燒傷那么簡單，還可能引發(fā)火災。所以每次進庫的人都得知道這些基本常識，還要學會怎么穿戴防護裝備，比如防化服、手套之類的。
制度里還可以規(guī)定一下入庫流程，什么東西該放在哪一層架，哪些東西不能混放，這些都是學問。有些人可能會圖省事，把性質不同的化學品堆在一起，這可不行。要是酸和堿放一塊兒，發(fā)生反應后不僅會損壞貨物，還可能釋放大量熱量甚至爆炸。所以每次入庫前都要仔細核對貨品信息，確保分類正確。
還有就是定期檢查設備的問題，像滅火器、防爆燈這些東西，平時看著沒什么用，真遇到事的時候就全靠它們了。如果發(fā)現(xiàn)滅火器壓力不足或者防爆燈壞了，就得馬上更換，別想著等下次再說，到時候出了事就晚了。不過有時候人手緊張，可能會忘記這事，這就需要有個專門的人負責監(jiān)督，定期巡查。
說到巡查，也不能光靠一個人，最好是幾個人輪流值班。這樣萬一某個人疏忽了，其他人還能幫忙補救。而且巡查的時候也不是走馬觀花地看看就完事了，得認真記錄下來，包括當天的天氣狀況、庫內的情況，還有有沒有異?，F(xiàn)象，這些都得記清楚。有時候可能只是一個小細節(jié)沒注意到，結果釀成大禍，所以一定要養(yǎng)成良好的習慣。
最后再說說應急預案，這個特別重要。萬一真的發(fā)生了意外，比如泄漏啦、起火，得有明確的應對方案。有些人可能覺得這種事情不會發(fā)生，所以懶得準備，但這種僥幸心理是最要不得的。應急預案得提前想好，誰負責報警，誰負責疏散人群，誰負責控制現(xiàn)場，這些都要分工明確，這樣才能在緊急情況下迅速反應，減少損失。
【第4篇】倉庫衛(wèi)生管理制度怎么寫400字
1、原材料倉庫
（1）每日班后清掃拖凈，保持清潔。
（2）存放物品排放整齊，貯存得當。有毒、有害物品必須隔離存放。空桶車每天班后擦凈，擺放整齊。
（3）門、窗、墻體等每周至少擦拭一次，保證清潔。
2、成品倉庫
（1）地面每天班后清掃拖凈，保持清潔。
（2）搬運工具每日班后擦拭干凈，并注意隨時保持其衛(wèi)生。
（3）卷簾門、墻體、上下窗、窗內平臺，每周至少打掃一遍，保持其干凈無塵。
3、后勤
（1）保潔
a 廠區(qū)大院及廠區(qū)大門外10米范圍之內地面每天清掃干凈，做到無雜物、無積水，并注意隨時保持衛(wèi)生。
b 辦公走廊、廁所等在辦公人員上班前整理、擦拭干凈。
c 會議室、接待室 內地面、桌椅、飲水機、空調等每天擦拭一遍，保持清潔。門、窗戶每周至少擦拭一次，保持無塵。
3、辦公室
（1）地面、桌、椅、飲水機每天上班后擦拭一遍，保持干凈無塵。
（2）門、窗、檔案廚、空調等每周至少擦拭一遍，保持清潔。
書寫經驗88人覺得有用
寫管理制度的時候，得先搞清楚這個制度是給誰看的。要是給普通員工看的，那語言就得通俗點，別整那些復雜的專業(yè)術語。要是針對管理層的，那就可以稍微正式一點，帶上點專業(yè)名詞，這樣顯得有水平。
比如說倉庫衛(wèi)生管理制度，開頭最好能簡單說一下為什么要做這個制度。像是“為了保持倉庫環(huán)境整潔，防止交叉污染，保障產品質量”，這就挺好。不過有時候寫起來會忘記強調具體的目的，就直接開始列條款了，這就不夠嚴謹。
接著就是具體的管理細則了?？梢韵葟娜藛T管理入手，規(guī)定進倉庫前要換鞋換衣服，戴帽子什么的。這部分容易漏掉一些細節(jié)，比如只寫了“工作人員需穿戴防護服”，卻忘了說鞋子也要統(tǒng)一，這就有點不夠周全。
還有設備清潔這一塊，得明確清潔頻率。像“生產設備每周至少清洗一次”，聽起來挺清晰，但要是沒注明具體時間就有點模糊。還有次序問題，要是先寫設備清潔再寫地面消毒，順序倒是沒問題，但要是不小心顛倒了，就會讓人覺得邏輯有點亂。
衛(wèi)生檢查也很重要，可以規(guī)定每天由專人負責檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。這里可能會犯個小問題，就是只寫了“發(fā)現(xiàn)問題及時處理”，沒提后續(xù)跟蹤復查，這樣就顯得不夠全面。
最后就是記錄保存了，要把每次檢查的結果都記下來，存檔備查。有時候寫的時候會忘記強調這份記錄的重要性，就說“做好記錄就行”，這樣的話語氣就太弱了，應該說“確保記錄完整準確”。
整個制度寫完后，最好找個同事幫忙看看，有時候自己寫的時候會覺得沒什么問題，別人一看才發(fā)現(xiàn)漏洞百出。當然，也可能出現(xiàn)這種情況，自己反復看了好幾遍都覺得沒問題，結果交給領導審閱時還是被挑出了毛病，這就尷尬了。
【第5篇】食品倉庫冷藏保鮮庫衛(wèi)生管理制度怎么寫1600字
1.目的:控制產品儲存過程的衛(wèi)生條件，防止產品受到污染;
2.適宜范圍:適用于產品儲存過程的衛(wèi)生控制
3.主責部門:生產部;
4.負責部門:倉管;
5.具體要求:
5.1食品輔料及成品庫衛(wèi)生管理
5..1.1食品原輔料進廠必須具有食品合格證。
5.1.2進廠的食品原輔料須由品管部門人員驗收合格后，并記錄驗收結果，才能投入生產使用。
5.1.3倉庫地板應保持干凈清潔，做到地面無灰塵，屋頂無蜘蛛網懸掛。
5.1.4食品入庫后，按入庫先后批次生產日期分別存放，并對庫存食品定期進行衛(wèi)生質量檢查，做好質量預報工作，及時處理有變質征兆的食品。
5.1.5成品庫存放食品時，要按批次存放，做到先入先出且不得擠壓。
5.1.6嚴禁庫房存放有毒有害及放射性物質和危險物品。
5.1.7食品儲存工程中，應及時防霉及庫房保持適當?shù)臏貪穸取?/p>
5.1.8食品在倉庫中的堆放要有足夠間隙，不可過分密集，庫房應鋪木制墊板，食品放在墊板上并與地板墻壁間保持一定距離，熟食品不能著地。
5.1.9過期及發(fā)霉蟲蛀腐朽變質的食品原輔料、成品，不能存放，應及時清理出庫。
5.1.10、貯存食品原輔料、成品的庫房不得殘留異味。
5.1.11、應定期對倉庫進行清掃與消毒，消毒前應清庫并注意消毒劑對食品的污染。
.51.12、庫房應做好防雨防潮工作。避免庫房漏水。
5.1.13、庫房應做好防鼠、防蟲措施。
5.2、冷藏保鮮庫的衛(wèi)生管理
5.2.1、冷藏庫設有精確控制溫度的裝置，要求溫度恒定，按溫度要求準確控制，盡量減少溫度的波動。
5.2.2、冷藏庫周圍場地和走廊及空氣冷卻器應經常清掃，定期消毒，冷藏庫及工具設備應保持清潔，注意搞好防霉除臭和消毒工作。
5.2.3地面應經常打掃清洗，做到不殘留污水污泥。
5.2.4、食品應按入庫日期批號分別存放，先入先出，防止冷藏食品超過期限，在貯存過程中，應做好衛(wèi)生質量檢查預報工作，及時處理有變質征兆的食品。
5.2.5、庫房應定期消毒，可使用次氯酸鈉消毒液，消毒前將食品全部搬出，消毒后經通風涼干后方可使用。
5.2.6、庫房不得殘留異味。
5.2.7、庫房不得存放有毒有害物質及帶有污染源的物品。
5.2.2.要求車間四壁門窗潔凈，地板及天花板保持干凈清潔且無漏水，墻壁無脫落物，墻裙無青苔污漬。
5.2.3.生產過程中，嚴禁開啟門窗。
5.2.4.生產車間所用器具生產前后都應保持整潔并合理放置。
5.2.5.生產用刀器具、水池、工作臺要求清潔，不得殘留鐵銹、污垢。
5.2.6.嚴禁車間內存放有毒有害物質及生產無關的物品。
5.2.7.嚴禁車間內吸煙、進食及隨地吐痰。
5.2.8.嚴禁患五大病癥者應及時脫離崗位，待全愈后方可上崗從事生產。
5.2.9.嚴禁閑雜人員入內。
5.2.10.嚴禁上崗人員串崗打鬧及從事與正常工作無關的事項。
5.2.11.必須做到生產后及時清理廢物料及垃圾離開車間，嚴禁車間內存在垃圾死角。
5.2.12.排水溝應及時清理，做到流水暢通且無廢渣殘留及污水污泥。
5.2.13.當天廢棄物應盛放在規(guī)定地點規(guī)定密閉容器內，做到當天垃圾當天處理出廠。
5.2.14.各種生產生活用水儲水池應定期清洗消毒，保證用水質量。
5.3.生產過程中的衛(wèi)生管理
5.3.1食品生產使用的原輔料應符合國家食品衛(wèi)生標準。
5.3.2.生產過程中，由專人負責并嚴格按照制定可行的配方投放用料且做好詳細記錄。
5.3.3.生產工藝的各種參數(shù)指標由專人負責監(jiān)管并且詳細記錄存檔。
5.3.4.由衛(wèi)生管理人員對生產設備、工具及容器清洗干凈后消毒等進行監(jiān)管符合衛(wèi)生要求方可使用。
5.3.5.各工序使用的工具器具容器應加以區(qū)別并標志著生與熟用工器具分開，不得混用以防止污染。
5.3.6.食品生產操作中各工序應嚴格按原料、半成品先來處理的原則，以免因積壓過多而發(fā)生變質現(xiàn)象，加工過程中注意剔除和避免混入一切雜物，加工下來的廢料，廢品，必須放在指定的容器內并及時清理。
5.3.7.食品生產使用添加劑時，必須使用由國家指定工廠的符合質量標準的食品添加劑，不得使用不合格產品和非指定工廠的產品。
5.3.8.生產過程中，必須保持作業(yè)現(xiàn)場有充足光線。
5.3.9.生產作業(yè)現(xiàn)場不允許存放與生產無關的東西。
5.3.10.生產用水的各項衛(wèi)生指標檢驗應符合國家用水標準
5.2.8、冷藏庫應密閉無漏風，且做好防鼠、防蟲措施。
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食品倉庫冷藏保鮮庫的衛(wèi)生管理制度確實挺復雜的，尤其是涉及食品安全這塊，必須得嚴謹點才行。一開始得明確這個制度的目標，比如說確保冷藏保鮮庫的環(huán)境清潔，防止食品受到污染之類的。不過光有目標還不夠，還得具體到每天的操作細節(jié)上去。
比如，冷藏保鮮庫的門得隨時關好，這很重要，不然冷氣跑出去了，溫度就不好控制了。還有，進出庫的人員管理也得注意，每個人進庫前最好換鞋套，這能減少帶入灰塵的可能性。但有時候會有人忘記帶鞋套，這時候就要提醒一下，要是實在沒鞋套，至少要保證鞋子干凈。
對于庫里的設備，定期檢查是個重點。制冷機，排水系統(tǒng)，這些都得按時檢查，發(fā)現(xiàn)問題馬上處理。有時候設備運轉聲音不對勁，可能是內部零件松動了，這種情況就得趕緊找專業(yè)人員來檢修，別拖著不管，拖久了可能影響整個系統(tǒng)的運行。
至于庫里的衛(wèi)生打掃，也不能馬虎。地面要保持干燥，不能積水，不然細菌容易滋生。墻面和天花板也要定期清理，尤其是角落那些容易積灰的地方。不過有時候工作忙起來，可能會漏掉一些死角，這就需要安排專門的人盯著點，確保每個地方都不落下。
食品存放也有講究，不同類型的食物要分類擺放，生食熟食分開，這樣既能避免交叉污染，也方便日常管理。但是有時候庫存量大了，難免會有混亂的情況發(fā)生，所以最好在入庫的時候就做好記錄，出庫的時候也要核對清楚，避免出錯。
書寫注意事項：
定期的培訓也很重要，庫管人員得知道哪些是關鍵環(huán)節(jié)，遇到突發(fā)情況該怎么應對。有時候培訓材料可能會寫得稍微復雜了一點，大家理解起來費勁，這時就需要簡化一下內容，用大家都聽得懂的方式去講解。
小編友情提醒：
這個制度不能一成不變，得根據實際情況不斷調整。如果發(fā)現(xiàn)某些規(guī)定執(zhí)行起來不太合適，就得及時修改，這樣才能真正起到作用。當然，有時候制度改得多了，大家可能會有點困惑，這就需要加強溝通，讓大家明白為什么要做這樣的改動。
【第6篇】煙花爆竹倉庫消防安全管理制度怎么寫250字
1、煙花爆竹庫區(qū)應按消防部門規(guī)定備齊消防器材和消防設施，并保證性能完好，保證隨時啟動無故障，定期請消防部門指導消防演練、檢查，使員工掌握處理事故及緊急疏散等基本知識。
2、滅火器應定期送相關部門檢驗或更換，保持其處于良好狀態(tài)。
3、消防水源、消防蓄水量應保證滿足消防用水的需要；消防儲備不得隨意動用，使用后盡快補足消防用水。
4、庫內消防安全重點部位，應設置明顯的防火標志。
5、加強對守夜巡查人員的責任心教育，做到巡查時不走過場，同時庫區(qū)安全管理員應定期進行消防檢查，督促消除火災隱患。
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煙花爆竹倉庫的消防安全管理是個細致活兒，得結合實際情況，不能照搬照抄。這類倉庫本身就存在風險，稍有不慎就可能引發(fā)事故。寫制度的時候，得從實際出發(fā)，別光顧著理論堆砌。比如，防火巡查的時間點不能一刀切，要根據倉庫規(guī)模、貨物堆放情況來定。
寫制度時，有些細節(jié)特別關鍵。像滅火器材的檢查頻率，有的地方可能要求每天檢查一次，而有的地方可能是每周。如果搞混了，那可就麻煩了。還有，消防通道必須保持暢通，這個不用多說，但實際操作中，難免有人圖方便臨時占用，這就需要定期提醒和監(jiān)督。
制度里頭得明確責任人，誰負責日常巡查，誰負責設備維護，都要落實到具體人頭。要是責任不清，出了事大家互相推諉，那問題就大了。不過，有時候寫著寫著，可能會漏掉一些重要環(huán)節(jié)，比如沒提到應急演練的周期，這就容易給后續(xù)工作埋雷。
制定制度時，還應該參考當?shù)氐姆煞ㄒ?guī)。有些地方有特殊規(guī)定，像某些地區(qū)可能對庫房溫度控制有更嚴格的要求。如果忽略這些，制度就可能不符合當?shù)氐膶嶋H需求。還有，消防培訓也不能少，員工得知道一旦發(fā)生火情該怎么處理，這可是救命的知識。
制度不是一成不變的，得隨著情況變化及時調整。比如倉庫擴建了，原先的制度就得重新審視，看看是否還能適用。要是只顧著照本宣科，不去適應新環(huán)境，那制度就形同虛設。所以，寫制度的時候，既要考慮眼前，也要為未來留出余地。
