生物工程實踐報告怎么寫（精選6篇）

【第1篇】生物工程實踐報告怎么寫5050字

前言

我學習的專業(yè)是生物工程，為了鞏固和掌握在這三年中所學到的知識，了解生產(chǎn)項目及工作流程，結合自身專業(yè)知識，明確生物技術在企業(yè)中的應用；我參加了學校的工業(yè)實踐活動。通過實踐，我得到了一次比較全面系統(tǒng)的鍛煉，在實踐中了解了社會，也打開了視野、增長了見識，從中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，真所謂受益非淺，為我即將走向社會打下堅實的基礎，達到了學校要求的實踐目的。

一．實踐目的

通過對制藥廠、釀造廠，釀酒廠的參觀實踐，了解我國抗生素、醬油、白酒等產(chǎn)品的生產(chǎn)技術規(guī)范，產(chǎn)品的加工技術規(guī)范和相關生產(chǎn)衛(wèi)生安全控制體系，熟悉原料加工及發(fā)酵、提純和包裝流程，了解生產(chǎn)過程中的一些重要參數(shù)。與此同時要學習企業(yè)管理知識，熟悉工程技術人員的工作職責和工程程序，獲得組織和管理生產(chǎn)的初步知識，鞏固深化所學的理論知識，培養(yǎng)分析和解決工程實際問題的初步能力；并了解技術經(jīng)濟指標以及生產(chǎn)工藝所用的設備（規(guī)格型號及工作原理）。最后，在實踐過程中了解現(xiàn)在企業(yè)的人才需求方向，在以后的學習中有針對性的多加強鍛煉，提高自己的就業(yè)能力。本次實踐中，通過與企業(yè)的交流，促進了產(chǎn)學研的結合，實現(xiàn)了學校與企業(yè)的雙贏。

二．實踐時間

5月22日和5月24日

三．實踐地點

山東魯抗醫(yī)藥股份有限公司，濟寧玉堂醬園，曲阜孔府家酒業(yè)有限公司

四．實踐要求

了解生產(chǎn)項目及工作流程，結合自身專業(yè)知識，明確生物技術在企業(yè)中的應用；注意實踐過程中的人身安全與所到企業(yè)的設備保護，維護好大學生的高素質(zhì)形象；認真做好實踐記錄，認真查閱相關資料書籍，按時完成課程實踐報告；

遵守團隊紀律，做文明的參觀者，做有禮貌的提問者，做有耐心的傾聽者。

五．實踐單位概況

第一站：山東魯抗醫(yī)藥股份有限公司

2025年5月22日上午，老師帶領我們來到了山東魯抗醫(yī)藥股份有限公司參觀學習。通過工作人員的講解和我之前上網(wǎng)所查資料，我對魯抗有了一定的了解；隨后，在工作人員的帶領下我們參觀了魯抗208生產(chǎn)車間和209動力車間。

山東魯抗醫(yī)藥股份有限公司是我國大型的綜合化學制藥企業(yè)，國家重要的抗生素生產(chǎn)基地。魯抗醫(yī)藥a股（600789）股票于1997年2月在上海證券交易所掛牌上市。總資產(chǎn)25億元，員工5700多人，各類專業(yè)技術人員占30％。魯抗醫(yī)藥是國家大型一類企業(yè)和國內(nèi)醫(yī)藥企業(yè)通過ｇｍｐ認證品種最齊全的企業(yè)，并在全國西藥系統(tǒng)首家通過ｉｓｏ９００１質(zhì)量體系認證和ｉｓｏ１４００１環(huán)境體系認證。“魯抗牌”商標被國家工商局商標局正式認定為中國馳名商標，是山東省５個重點培植的國際知名品牌之一。至2025年12月31日，公司總資產(chǎn)達24。3億元。

公司目前主要生產(chǎn)經(jīng)營人用抗生素、半合成抗生素、獸用農(nóng)用抗生素、生物技術藥品以及抗生素相關制劑、醫(yī)藥中間體、藥用樹脂、葡萄糖等產(chǎn)品。主要品種有青霉素類、頭孢類、螺旋霉素、大觀霉素、泰樂霉素以及他丁類等產(chǎn)品，并已形成規(guī)模優(yōu)勢，新產(chǎn)品陸續(xù)投放市場。公司全部生產(chǎn)車間都已經(jīng)順利通過gmp認證；國內(nèi)銷售分布華東、華北、華南、東北、西北、西南等地區(qū)，并出口遠銷歐洲、北美洲和東南亞。公司積極調(diào)整產(chǎn)品布局，優(yōu)化產(chǎn)品結構，現(xiàn)已形成了以6-apa、7-aca、7-adca為母核的三大系列產(chǎn)品鏈，實現(xiàn)了由傳統(tǒng)抗生素生產(chǎn)向半合成抗生素生產(chǎn)的成功跨越。

第二站：濟寧玉堂醬園

5月22日下午，在工作人員的講解和帶領下我們參觀了玉堂醬園的制醬場所和醬油生產(chǎn)車間。

濟寧玉堂醬園有限責任公司，始建于1714年，至今已有三百年歷史，是魯西南地區(qū)的'中華老字號'企業(yè)。玉堂產(chǎn)品獨具地方特色，深受市場歡迎，因其選料精良，精工細作，南北風味兼蓄而著稱。

玉堂醬園一直遵循'貨真價實，童叟無欺'的店訓。這樸實無華的八個字，道出了玉堂醬園在經(jīng)營上的'真經(jīng)'。歷屆東家和經(jīng)理們都講究選料優(yōu)質(zhì)，精工細作。注意研究兄弟廠家醬菜的優(yōu)點，不斷改進自己的產(chǎn)品，寧可賠本也要保證質(zhì)量。如醬漬黃瓜，選料定點，黃瓜個頭均勻，一斤稱十三根，且要頂花帶刺，經(jīng)過上好的甜面醬腌出油光閃閃，透綠嫩脆的成品。再如包瓜、蘑茄，要選大小均勻的馬鈴瓜和五星茄，將加工出的成品包瓜縱橫兩刀剖開，瓜的邊角翻卷，內(nèi)裝的核桃仁、杏仁、瓜籽仁、花生仁、青紅絲、桂花等，聞之醬香濃郁，品之甜中有咸，誘人食欲。

此外，玉堂醬園的管理體制比較科學，能夠調(diào)動經(jīng)營者和工人的積極性，是中國資本主義萌芽時期的代表。玉堂醬園的兩大股東及十幾家小股東不參與生產(chǎn)經(jīng)營，而是從大伙計中選拔總經(jīng)理，總經(jīng)理不占有生產(chǎn)資本，僅作為資方股東的代理人，掌管著玉堂的經(jīng)營管理、人事、財務大權?？梢哉f是中國最早的所有權和經(jīng)營權分離，授權經(jīng)營。玉堂醬園多次發(fā)行錢票，吸收官僚閑散游資，對外開展投資業(yè)務，擴大了資本經(jīng)營等。玉堂醬園實行量材用人，各級頭目都從干得好的伙計中提拔，柜頭和伙計分為八級，收入差距達十多倍，體現(xiàn)了勞動力作為特殊商品的不同價值。

第三站：曲阜孔府家酒業(yè)有限公司

曲阜孔府家酒業(yè)有限公司的前身是孔府自家私釀酒坊，已有2000多年的釀酒歷史，釀制的白酒是歷代衍圣公（孔子后裔）進奉宮廷和饋贈達官貴人的專用酒。

曲阜孔府家酒業(yè)有限公司是以白酒生產(chǎn)為主業(yè)的大型企業(yè)公司，歷史悠久、馳名中外，公司率先通過了iso9001：2000質(zhì)量管理體系和iso14001環(huán)境管理體系認證，是山東省白酒行業(yè)首家通過雙認證企業(yè)。

孔府家主導產(chǎn)品已經(jīng)形成孔府家酒（大陶）、孔府家酒（道德人家）、孔府家酒1988、孔府家酒（儒家風范）、孔府家酒（窖藏）、孔府家酒（府藏）、儒雅香孔府家酒七大系列，產(chǎn)品低、中、高度兼?zhèn)?，高、中、低檔齊全。孔府家酒素以三香（聞香、入口香、回味香）、三正（香正、味正、酒體正）而著稱，加之古樸典雅的包裝及厚重的儒家文化內(nèi)涵，1988年榮獲國家質(zhì)量銀質(zhì)獎章，產(chǎn)品暢銷全國并遠銷20多個國家和地區(qū)，連續(xù)8年出口量雄居全國第一，2025年10月，孔府家公司連續(xù)xx屆榮獲“山東省消費者滿意單位”。

孔府家公司精心打造的高端產(chǎn)品——-儒雅香孔府家珍藏酒，充分融合了中國白酒清、濃、醬、芝麻香四大香型之所長，體現(xiàn)了中國白酒傳統(tǒng)的釀造精華，符合中國傳統(tǒng)哲學“中庸和諧”的價值理念，是現(xiàn)代釀酒行業(yè)體現(xiàn)企業(yè)形象與生產(chǎn)、貯存規(guī)模的表現(xiàn)形式，也是中國白酒業(yè)未來沖擊高端消費的利劍，沒有豐厚的釀造基礎和貯存實力，就無法涉足珍藏酒市場?？赘胰逖畔愕叵抡洳鼐迫谥袊鴤鹘y(tǒng)的儒家文化于一體，它的出現(xiàn)是孔府家酒豐厚釀造底蘊的展現(xiàn)，必將極大的推動魯酒品牌的升級。

現(xiàn)在的孔府家人深度挖掘孔府家品牌的文化內(nèi)涵，重點打造“儒家文化標志品牌”、“中國禮儀文化酒”，用傳統(tǒng)的老五甑釀酒工藝與現(xiàn)代技術有機結合，釀制出獨具儒家文化底蘊的孔府家酒。

2025年11月19日，由中國酒類流通協(xié)會和中華品牌戰(zhàn)略研究院共同主辦的，“華樽杯”第xx屆中國酒類品牌價值評議結果在國家會議中心揭曉，曲阜孔府家酒業(yè)有限公司在中國酒類企業(yè)中名列第78位，品牌價值為17。92億元（rmb），在中國白酒行業(yè)中名列第50位；在山東省酒類企業(yè)中名列第6位，在山東省白酒類別中名列4位。

六．生產(chǎn)過程

1。山東魯抗醫(yī)藥股份有限公司

208生產(chǎn)車間：主要負責頭孢粗品的合成，離心干燥。

209動力車間：主要負責為各生產(chǎn)車間提供動力。

頭孢曲松鈉的制備工藝屬于化然后再加入鈉成鹽劑進行反應析出結晶而制得，其特征在于溶媒是由烷的鹵代烴，乙酸乙脂或丙*與醇類溶劑和水組成的混合溶媒，在7-act和ae-活性脂的攪拌反應至澄清，再直接加入鈉成鹽劑進行成鹽反應，待反應溶液變混濁時進行養(yǎng)晶處理，然后用頭孢曲松鈉的不溶性有機溶劑將結晶析出，最后經(jīng)過常規(guī)的結晶洗滌、干燥后處理得頭孢曲松鈉成品。

另外，講解人員特別強調(diào)，制藥生產(chǎn)過程中滅菌消毒十分重要，并介紹了幾種主要的滅菌方法：

（1）濕熱蒸汽滅菌法：用壓力大于常壓的飽和水蒸汽加熱殺死微生物的方法。

（2）紫外線滅菌法：是指用紫外線照射殺死微生物的方法。本法適用于物體表面之滅菌，無菌室空氣及蒸餾水的滅菌；普通保健品可吸收紫外線，因此裝于容器中的藥物不能滅菌。紫外線對人體照射過久會發(fā)生結膜炎，紅斑及皮膚燒灼等現(xiàn)象，故一般在操作前開啟1—2小時滅菌而在操作時關閉。如若必須在操作中使用時，則工作者的皮膚及眼睛應做適當防護。

（3）無菌操作法：無菌操作法是把整個過程控制在無菌操作的條件下進行的一種操作方法。無菌操作所用的一切用具，材料及環(huán)境均需滅菌，操作也在無菌室或無菌柜內(nèi)進行。操作人員進入操作室之前要洗澡，并換上滅菌的工作服和清潔的鞋子和帽子以免造成污染機會。小量的無菌注射劑的制備，在層流潔凈工作臺進行操作。

2。濟寧玉堂醬園

在濟寧玉堂醬園技術人員和老師的帶領下，我們對玉堂醬園的制醬和醬油生產(chǎn)過程進行了參觀，并了解了其生產(chǎn)過程中的一些參數(shù)。

釀造醬油定義：以大豆或脫脂大豆、小麥或麩皮為原料，經(jīng)蒸煮、曲霉菌制曲后加鹽水混合發(fā)酵制成的具有特殊色、香、味的液體調(diào)味品。

釀造醬油有兩種：高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油和低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油。

醬油生產(chǎn)工藝流程（低鹽固態(tài)）：

曲種鹽水二油、三油、清水

↓↓↓

原料→原料處理→制曲→發(fā)酵→浸淋（醬油提?。?/p>

→頭油→配兌→加熱→沉淀→罐裝→成品

→二油

→三油

主原料：大豆、水；輔料：米曲霉、食鹽、麩皮。

生產(chǎn)過程中的主要參數(shù)

①原料處理的目的：a蛋白質(zhì)變性，b原料滅菌，c控制制曲原料適宜的水分。

②原料處理過程：

水麩皮米曲霉3024

↓↓↓

大豆→粉碎（篩孔8mm）→潤料→混合→蒸料→冷卻→曲料（水分控制在45～49%）

③采用旋轉(zhuǎn)蒸球蒸料，2kg壓力；

④采用風涼機冷卻蒸料；

⑤接種用接種機；

⑥制曲溫度35～36℃，曲厚15cm，厚薄均勻，培養(yǎng)時間31～34h；

3。曲阜孔府家酒業(yè)有限公司

在講解人員的帶領和解說下，我們對曲阜孔府家酒業(yè)有限公司進行了參觀，了解了其白酒的生產(chǎn)工藝流程與其濃厚的酒文化。

酒的香味主要來源于優(yōu)質(zhì)窖泥和所謂的“萬年糟”。由于發(fā)現(xiàn)泥窖和成品酒的質(zhì)量有著密切關系，尤其是窖泥中己酸菌對生香至關重要，于是各廠通過選育，培養(yǎng)出優(yōu)良的己酸菌做成人工老窖，極大地推動了孔府家酒質(zhì)量的提高。

濃香型白酒生產(chǎn)工藝流程

續(xù)渣法就是將粉碎后的生原料（渣子），與發(fā)酵成熟的酒醅（或稱出糟）按一定比例混勻，同時進行蒸料蒸酒（稱為混蒸混燒），然后揚冷加曲，入窖發(fā)酵。也可以將生料蒸煮糊化，酒醅蒸餾分別進行，然后兩者混合（稱為清蒸續(xù)渣），入窖發(fā)酵。這種操作反復循環(huán)，在每一輪（或稱排）發(fā)酵過程中，都要加入一定量的新料的曲粉，為了求得窖內(nèi)物料的平衡，必須同時排掉相應數(shù)量的廢糟，使續(xù)渣發(fā)酵不斷地循環(huán)下去。

高粱粉碎

酒醅出窖配料←稻殼

蒸餾酒蒸酒、蒸糧

揚晾、加曲→雙輪底揚晾、加曲、加水

發(fā)酵入窖

雙輪底扔掉

主要原料：高粱、水、大曲和稻殼。

工藝特點及重要參數(shù)

①在蒸酒的時候，最上面的大糟不加生料直接蒸酒，冷卻后，加1。2～1。5%的曲粉作為雙輪底。下面兩個大糟加25%（重量比，以投料量為準）生料和18%的稻殼混合后蒸酒，冷卻后加1。2～1。5%的曲粉，入窖池；

②窖池中有3個大糟和1個雙輪底，有時會加一個面；。

③發(fā)酵時間為48h，發(fā)酵溫度“前緩，中挺。后緩落”；

⑤在窖池上面有窖泥和薄膜，用來保濕與保溫；

⑥每粒高粱破碎成4～6瓣即可，一般能通過40目篩孔，其中粗粉占50％左右；

⑧制曲原料主要是小麥，其次是大麥和豌豆，在中溫厭氧發(fā)酵。

七。實踐心得

本次實踐為畢業(yè)前的最后一次實踐。同時，本次實踐的內(nèi)容也非常豐富，所以我對這次機會非常珍惜，在實踐中多觀察，多詢問。我在本次實踐中，不僅豐富和加深了自己專業(yè)知識，同時也學到了很多其他方面的知識。

這次在魯抗醫(yī)藥有限公司的實踐讓我學到了很多東西，對我而言有著十分重要的意義。我更深刻的了解社會，更便捷的融入社會，它不僅使我在理論上對制藥技術這個領域有了全新的熟悉，而且在實踐能力上也得到了提高，真正地做到了學以致用，讓我學到了許多書本上學不到的東西，

在濟寧玉堂醬園，我不僅看到了先進的制醬和醬油的生產(chǎn)技術，而且看到了一個釀造廠是如何實現(xiàn)清潔生產(chǎn)的。在那種優(yōu)雅清潔的環(huán)境中生產(chǎn)出來的食品能不好嗎？

在曲阜孔府家酒業(yè)有限公司，我從他們生產(chǎn)中的技術創(chuàng)新，學到了一個企業(yè)能夠更好的生存發(fā)展的必經(jīng)之路，真正領悟到創(chuàng)新是進步的靈魂。

本次實踐中，我所學到的和我所看到的，必定會對我今后的學習和工作帶來深遠而有益的影響。實踐讓我學到了許多書本上學不到的東西，有效的鍛煉了自己，長了見識，開拓了視野，實踐是我們把學校學到的理論知識應用在實際中的一次嘗試，是我們邁向社會的第一步，通過這次實踐，我發(fā)現(xiàn)了不少問題，自己的缺點、不足，早該摒棄的陋習，逐漸被自己所認知，自己所學知識的膚淺，專業(yè)知識在實際運用中的匱乏讓我明白我需要學習的太多，使我熟悉到必須讓自己了解更多才能在當今競爭激烈的社會中擁有一席之地。

【第2篇】生物工程專業(yè)認識的實習報告怎么寫2650字

生物工程專業(yè)認識的實習報告范文

20xx年7月11日至7月13日，在老師的帶領下，我參加了為期三天的認識實習活動.這次實習，我們分別到了湖北安琪酵母股份公司、湖北金龍泉集團股份有限公司以及宜昌三峽藥業(yè)有限責任公司.現(xiàn)將此次實習總結如下:

1、 實習目的

這次認識實習是在完成基礎課程的學習后所進行的實踐環(huán)節(jié)。通過到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實習和觀摩進一步鞏固加深課堂所學過的理論知識，將理論和生產(chǎn)實踐結合，并為本專業(yè)后續(xù)《生物化學》、《微生物學》等相關課程的學習奠定基礎，是我們對發(fā)酵、藥品等企業(yè)有一個初步的了解。

2、 實習內(nèi)容

2.1 實習單位簡介

2.1.1湖北安琪酵母股份公司

湖北安琪酵母股份公司成立于1986年，是研究天然酵母，并進行規(guī)?；圃斓膶I(yè)化公司，酵母產(chǎn)業(yè)化水平在國內(nèi)處于領先地位，是酵母行業(yè)唯一的高科技上市公司。公司經(jīng)營范圍涉及酵母及深加工產(chǎn)品、生物制品、食品添加劑、豆制品、奶制品、調(diào)味品、糧食制品的生產(chǎn)、銷售；生化產(chǎn)品的研制、開發(fā)；生化設備、自控儀表、電氣微機工程的加工、安裝、調(diào)試；經(jīng)營本企業(yè)自產(chǎn)及技術的進出口業(yè)務；經(jīng)營本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機械設備、零配件及技術的進口業(yè)務(國家限定公司經(jīng)營和國家禁止進出口的商品除外)；經(jīng)營進料加工和“三來一補”業(yè)務；道路貨物運輸服務。片劑、沖劑、膠囊劑、原料藥的生產(chǎn)、銷售。飼料添加劑；有機復混肥料系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售。公司擁有年產(chǎn)15000噸干酵母生產(chǎn)線及國內(nèi)最大的酵母生產(chǎn)基地.

2.1.2湖北金龍泉集團股份有限公司

湖北金龍泉集團股份有限公司是一家啤酒產(chǎn)銷量連續(xù)8年名列全國行業(yè)十強、位居湖北榜首的大型企業(yè)，主要產(chǎn)品有金龍泉系列啤酒，曼思萊系列葡萄酒，金龍泉系列純凈水，年啤酒生產(chǎn)能力達60萬噸。公司擁有固定資產(chǎn)15億元，20xx年底加盟全球第一大啤酒釀造商英博集團，英博雄厚的資本實力、先進的管理和技術，為金龍泉做強做大注入了新的活力。主導產(chǎn)品金龍泉系列啤酒先后榮膺42項國際國內(nèi)大獎，被人民大會堂確定為宴會用酒，并于1995年10月1日榮登______建國50周年慶典國宴，產(chǎn)品暢銷全國18各省市，并通過邊貿(mào)輻射到俄羅斯和東南亞地區(qū)。20年來，公司累計生產(chǎn)啤酒186萬噸，實現(xiàn)銷售收入30億元，創(chuàng)利稅10億元。其中2000年產(chǎn)銷啤酒38.07萬噸，實現(xiàn)銷售收入5.92億元，創(chuàng)利稅1.57億元，其啤酒產(chǎn)量，銷售收入，實現(xiàn)稅收，均以進入全國十強，位居湖北啤酒行業(yè)的榜首。

2.1.3宜昌三峽藥業(yè)有限責任公司

三峽藥業(yè)有限責任公司是一家生產(chǎn)抗生素、氨基酸原料藥及針劑、系列氨基酸輸液等綜合性產(chǎn)品的中型醫(yī)藥工業(yè)公司，國家gmp認證企業(yè)。三峽藥業(yè)有限責任公司現(xiàn)擁有二個分廠，一個藥物研究所，二個二級公司三個直屬車間，擁有高素質(zhì)的員工1300人。各類工程技術人員占員工總數(shù)的30%。生產(chǎn)的品種品規(guī)達120多個，公司占地7.2萬㎡。主要產(chǎn)品有l(wèi)-異亮氨酸、l-纈氨酸、l-亮氨酸、硫酸新霉素、鹽酸林可霉素，系列氨基酸酸輸液、針劑等。是國內(nèi)最早開發(fā)生產(chǎn)l-異亮氨酸、l-纈氨酸和復合氨基酸輸液、針劑單位以及國內(nèi)最大的硫酸新霉素生產(chǎn)基地。

2.2認識實習內(nèi)容

2.2.1安琪酵母

在安琪集團，我們主要參觀了安琪集團擁有的國內(nèi)最大的酵母抽提物生產(chǎn)線———年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線

日前在安琪酵母（600298）建成。公司利用上市募集資金建設的這條生產(chǎn)線技術水平達到國際領先，生產(chǎn)規(guī)模國內(nèi)最大。該生產(chǎn)線的建成投產(chǎn)，標志著安琪酵母綜合技術水平、市場競爭力邁上新臺階，朝著“國際化專業(yè)化酵母公司”的目標又邁進了一步。

酵母抽提物是采用先進加工工藝生產(chǎn)的食用酵母深加工產(chǎn)品，是新型、高檔食品添加劑，屬高新技術產(chǎn)品，該產(chǎn)品代表國際調(diào)味品發(fā)展的趨勢和潮流。安琪酵母于1993年開始酵母抽提物的研究工作，該課題先后被列入國家“九五”科技攻關項目和國家技術創(chuàng)新試產(chǎn)項目。1997年，安琪公司建成了年產(chǎn)1000噸的酵母抽提物生產(chǎn)線。

據(jù)介紹，安琪年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線是由歐洲著名生物工程公司設計的，引進歐洲工藝技術，關鍵設備全部進口。該生產(chǎn)線柔性化設計，可以生產(chǎn)各種高品質(zhì)的純天然酵母抽提物，按照食品gmp標準設計和管理，產(chǎn)品衛(wèi)生標準可以達到歐盟衛(wèi)生標準，能滿足出口的各種要求。該系統(tǒng)可以充分保證生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定，并大幅度提高勞動效率。

然后，我們還參觀了安琪現(xiàn)代化的包裝車間以及自控設施.整個參觀給我們留下了深刻的影響.

2.2.1金龍泉啤酒

在金龍泉，我們系統(tǒng)的學習了啤酒的釀造工藝流程. 金龍泉啤酒以其卓越品質(zhì)幾十年來馳譽國內(nèi)，它采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、酒花和水，經(jīng)過糖化、過濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成，它成功的原因在于獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理，在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上，通過不斷的`技術改進，金龍泉啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。對金龍泉系列的啤酒的生產(chǎn)工藝而言，主要流程如下:

制麥------糖化------發(fā)酵------罐裝

在糖化車間，我們參觀了先進的計算機主控系統(tǒng)， 德國荷普曼糖化

裝備.在發(fā)酵車間，我們目睹了華中地區(qū)最大的露天發(fā)酵罐群的風采，然后在講解人員的介紹下，我們參觀了金龍泉科學合理的發(fā)酵系統(tǒng).最后我們在包裝車間觀看了德國產(chǎn)36000瓶/小時自動化啤酒灌裝線.

通過學習，我不僅了解了啤酒的釀造工藝流程，還對相關的知識如啤酒的風味，食品行業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量要求有了一定的了解.此外，金龍泉“舉團結之旗、興認真之風、走拼搏之路、創(chuàng)領先之勢”的企業(yè)文化也深深吸引了我，我想，這對我們平時的學習同樣是有所啟發(fā)的.

2.2.1三峽藥業(yè)

在三峽藥業(yè)，我們參觀了氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)的車間，了解了生物制藥的相關工藝，設備，以及藥品行業(yè)獨有的要求.同時，系統(tǒng)的了解了三峽藥業(yè)的主要抗生素產(chǎn)品情況，包含如下:

1.硫酸辛酶素 屬氨基糖苷類抗生素藥物。主要成份為新霉b。c抗菌譜及廣，對革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌有極好的殺滅作用。廣泛應用于醫(yī)藥和獸藥領域，分子式：c23h46n6o13·3h2so4白色或黃白色粉末。吸濕，極易溶于水，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。

2.氨基酸系列產(chǎn)品 主要包括:l-纈氨酸 ( l-valine) l-異亮氨酸 (l-isoleucine) l-亮氨酸 (l-leucine) l-醋酸賴氨酸 (l-lysine acetate)

3.實習體會

作為一名生物工程專業(yè)的本科生，我對發(fā)酵，食品以及藥品相關領域都很好奇.而這次認識實習讓我比較全面的了解了這些生物工程行業(yè)的發(fā)展情況，熟悉了相關生物制品的生產(chǎn)工藝、銷售網(wǎng)絡、工藝設備等專業(yè)知識，這為以后的專業(yè)學習都奠定了一定的基礎.通過實習，我也感受到了當今生物產(chǎn)業(yè)的廣闊前景，堅定了專業(yè)信心，在以后的理論學習中，我將更好的把實習所學的知識與理論知識結合起來，爭取早日掌握扎實的專業(yè)技能！

【第3篇】生物技術與應用食品工程專業(yè)見習報告怎么寫2050字

生物技術與應用食品工程專業(yè)見習報告范文

一.見習時間：20xx年6月15日至20xx年6月18日

二.見習地點：天隆公司、污水凈化中心、康師傅制面廠、漢斯啤酒廠

三.見習目的：專業(yè)見習是學生大學學習很重要的實踐環(huán)節(jié)。見習每一個大學畢業(yè)生必的必修課，它不僅讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，還使我們開闊了視野，增長了見識，為我們以后更好把所學的知識運用到實際工作中打下堅實的基矗通過生專業(yè)見習使我們深入地接觸專業(yè)知識，進一步了解生物技術在實際生產(chǎn)上應用的實際，并通過撰寫實習報告，使我們學會綜合應用所學知識，提高分析和解決專業(yè)問題的能力。

四.見習具體內(nèi)容：

（一）天隆公司

實習時間：20xx年6月15日

1.天隆公司概況：

西安天隆公司科技有限公司是一家國家級高新技術企業(yè)，創(chuàng)始于1997年，主業(yè)研發(fā)生產(chǎn)和銷售生命科學儀器、醫(yī)療器械和診斷試劑，擁有自主研發(fā)生產(chǎn)的民族品牌。

西安天隆公司生產(chǎn)的民族品牌pcr儀已有十年歷史，是國內(nèi)唯一具有定性、終點定量、實時定量pcr儀三個醫(yī)療器械注冊證和ce認證的民族品牌，其生產(chǎn)的prc儀再在國產(chǎn)同類產(chǎn)品中累計銷量第一。產(chǎn)品出口韓國、巴基斯坦、沙特等多個國家。

西安天隆針對國家疾病檢測、食品安全、動物防疫等重大需求，利用自身實力，迅速開發(fā)了奶粉阪崎腸桿菌定量pcr檢測儀及試劑、atp菌落數(shù)及表面清潔度熒光檢測儀及試劑、食品病原體檢測系統(tǒng)等新產(chǎn)品。

今日針對甲型h1n1流感病毒防控。國家法給愛正式立項。西安天龍公司生產(chǎn)的實時定量pcr儀是國家發(fā)改委高技術產(chǎn)業(yè)化專項唯一支持的pcr儀項目。

2.見習內(nèi)容：

參觀天隆公司生產(chǎn)流程、主要了解實時熒光定量prr儀的工作原理及使用方法。

（1）.公司主要產(chǎn)品：實時熒光定量pcr儀、梯度pcr基因擴增儀、半自動生化分析儀、手持式atp熒光檢測儀、加熱型干式金屬浴恒溫鍋。

（2）.實時熒光定量pcr儀：

用途：適用于臨床及科研以pcr聚合酶鏈反應為特征的`，以real-time pcr/real-time rt pcr分析dna/rna為目的的微生物檢測及基因分析，例如：甲型h1n1流感、禽流感疫情監(jiān)測、生物醫(yī)學學科研究、微生物及食品安全、臨床疾病疫情等

技術原理：標記有熒光素的探針與模板dna混合后，完成高溫變性、低溫復性、適溫延伸的熱循環(huán)，并遵守聚合酶鏈反應規(guī)律，與模板dna互補配對的探針被切斷，熒光素游離于反應體系中，在特定激發(fā)下發(fā)出熒光，隨著循環(huán)次數(shù)的增加，被擴增的目的基因片段呈指數(shù)規(guī)律增長，通過實時檢測與之對應的隨擴增而變化的熒光信號強度，求得ct值，同時利用數(shù)個已知模板濃度的標準品做對照，即可得出待測標本的基因拷貝數(shù)。

產(chǎn)品特點：該產(chǎn)品是一個國內(nèi)自主開發(fā)生產(chǎn)的高科技產(chǎn)品，免維護光系統(tǒng)、靈敏精確的光電系統(tǒng)、有先進的溫控系統(tǒng)、友好的軟件系統(tǒng)方便操作、多樣化的運行方式、良好的線性范圍、靈敏度、重復性、獨有的順勢斷電保護功能、智能化的輔助基線選擇功能。

3.見習體會：通過這次的參觀我認識到，生物技術在高新科技產(chǎn)業(yè)的應用為人類在疾病診斷預防、食品安全等諸多方面所占有的重要地位。了解了pcr儀在實際生產(chǎn)生活中的應用原理及方法，期待以后將學到的理論應用于實踐

（二）污水凈化中心（西安創(chuàng)業(yè)水務有限公司北石橋污水處理廠）

見習實踐：2025年6月17日

1.凈化中心概況：

西安市北石橋污水處理廠位于西安市西南郊北石橋村東，主要接納和處理西安南郊和西南郊地區(qū)工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)廢水和居住區(qū)生活污水，其比例為7∶3左右。由于西安市西南郊地區(qū)污水未經(jīng)處理直接排放，從而引起皂河的嚴重污染，污水廠的建立明顯改善了這樣的污染，同時二級處理出水經(jīng)深度處理、回用，以彌補工業(yè)用水嚴重不足，緩解城市供水矛盾。北石橋污水處理廠一期工程設計規(guī)模15萬m3/d，二期工程建成后將達到 30萬m3/d，

根據(jù)對服務區(qū)域內(nèi)各工業(yè)企業(yè)近遠期所排污水水質(zhì)、水量分析與預測，進、出廠水水質(zhì)指標如下：進水中bod5 180 mg/l，ss 255 mg/l，cod 400 mg/l，nh4-n 32 mg/l；出水中 bod5 ＜ 20 mg/l，ss ＜20 mg/l，cod ＜100 mg/l，nh4-n＜15 mg/l（t＞12℃）。

北石橋污水處理廠自1998年5月試運行以來，經(jīng)過一年多的生產(chǎn)運行，整個工藝流程均達到和超過設計要求，出水水質(zhì)穩(wěn)定且低于設計出水指標。污水廠投產(chǎn)后，每天大約15萬m3污水中的有機物、磷、氮被大量削減，因此排入接納水體皂河的水質(zhì)也產(chǎn)生了較大的變化。主要污染物去除率達90%以上。

2.見習內(nèi)容：

參觀污水處理廠處理流程及處理工藝

（1）.第一階段：物理處理

城市管網(wǎng)進水口→溢流井（溢流多余水、排放多余無能力處理水并導入明渠）→粗隔柵機（去除大的雜質(zhì)）→污水提升機（泵站----把污水提升到一定高度其他流程則依靠重力逐級處理）→細格柵機（處理小的雜質(zhì)）→曝氣沉沙撇油池（通過鼓風曝氣機把污水中的油脂分離出來，利用沙水分離機分離泥沙和水）

這一階段的處理為物理處理方式主要目的是分離出污水中的各類物質(zhì)，以便于將物質(zhì)分類處理。

（2）.第二階段：生物化學處理

流量計（劑量處理雜質(zhì)后污水的實時以及累計流量）→選擇池（活性污泥法）→氧化溝（通過11個小時的循環(huán)氧化使污水的到有效分解）→分配井→污泥泵站（最大的污水凈化結構，沉淀污水中的泥沙和油脂）→氯接觸池（處理污水中的有機物進行消毒和殺菌）→出水口

【第4篇】生物工程師員工辭職報告怎么寫250字

生物工程師員工辭職報告

尊敬的科長：

我是生物工程師林美芳，負責xx項目的研發(fā)工作。

現(xiàn)xx生技項目已接近尾聲，我正在做收尾工作，然而意想不到的事情發(fā)生了，由于我個人的.操作失誤導致項目不得不延遲，因此感到很后悔，為了鼓足勢氣，我選擇向您申請辭職。

在xx公司工作已有五年，說實在讓我離開很舍不得，但是為了集體的利益，我只能忍痛割愛，希望跟近的同事把項目做好，畢竟公司花了大量的人力、物力在項目上面，在此我感謝大家。最后，祝愿公司在新的一年里發(fā)展越來越好。

申請人：林美芳

20xx.12.18

生物工程師員工辭職報告

【第5篇】生物工程生產(chǎn)實習報告精選怎么寫950字

實習名稱： 生物工程生產(chǎn)實習

學 院： 生物工程學院

專業(yè)/班級: 生物工程200 4級02班

學生姓名：姜 波 學號：xx05030207

指導教師： 李明元

開始時間: xx年7月17日

完成時間： xx年7月26日

實習地點:xx德潤鑫動物藥業(yè)有限公司

目 錄

前 言 —————————————————3

第一部分 企業(yè)概況 ———————————————3

第二部分 公司的總平面布置圖 ——————————4

第三部分 工藝流程簡介

一，可滅菌小容量注射劑生產(chǎn)工藝流程 ——————5

二，散劑的制備—————————————10

三，溶液型注射劑的生產(chǎn)流程圖————————11

四，無菌分裝粉針劑工藝流程方框圖及環(huán)境區(qū)域劃分—11

第四部分 主要生產(chǎn)設備的介紹

一，水站——————————————12

二，水針車間 ——————————————13

三，粉散車間 ——————————————15

四，包裝 ——————————————16

第五部分 非生產(chǎn)領域介紹

一，德潤鑫公司的組織形式 —————————17

二，公司產(chǎn)品的銷售網(wǎng)絡 —————————17

三，對gmp的認識 ——————————18

第六部分 關于這次實習的感想和認識

——創(chuàng)新是企業(yè)的靈魂 ———————18

前 言

我學習的專業(yè)是生物工程，今年在一家動物藥業(yè)公司進行生產(chǎn)實習，現(xiàn)在實習已經(jīng)結束，回頭總結我的實習報告時，感受頗深，它使我在實踐中了解了社會，讓我們學到了多在課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野、增長了見識，更為我即將走向社會打下堅實的基礎，基本上達到了學校要求的實習目的。這份實習報告共分六個部分，在這六個部分中，前面五個部分主要從公司的概況、生產(chǎn)、管理等方面加以客觀介紹，內(nèi)容來源有我在實習期間的所見所聞(主要)、從公司帶回來的一些資料、回來后通過查書和上網(wǎng)獲得一些知識等;最后一個部分則是我這次實習的一些主觀認識，下面我就逐一來談談這六個部分。

四，無菌分裝粉針劑工藝流程方框圖及環(huán)境區(qū)域劃分：

由于規(guī)模較小，加上今年整個獸藥行業(yè)的不景氣，該企業(yè)主要生產(chǎn)散劑和水針類藥物，所以在實習期間我們所了解的也主要是這兩方面的內(nèi)容，故在總結時我也只是在這兩類藥物的生產(chǎn)環(huán)節(jié)上加以詳盡介紹，至于粉針和口服液類生產(chǎn)方面的內(nèi)容，我只是把自己在實習期間所問到的并根據(jù)自己后來查資料所得到的知識以圖表的形式略述，在此說明。

【第6篇】生物醫(yī)學工程專業(yè)的實習報告怎么寫2300字

生物醫(yī)學工程專業(yè)的實習報告范文

參觀時間：20xx年2月18日

參觀地點：重慶市中山醫(yī)院

帶隊老師：王平

2月18日，星期三，天氣晴好。

下午1點15分，我們生物醫(yī)學工程2000級全體同學，共30名，在學校大門集合完畢。1點30分，我們在王平老師的帶領下乘車前往本次實習的地點，重慶市中山醫(yī)院。

在路途中，王平老師為我們講解了本次實習的目的及重點，并且提出了一些參觀實習中需要注意的紀律和要求。山東新華醫(yī)療器械廠sl—1型放射治療模擬定位機

通過x射線透視觀察，定位腫瘤的大小和位置，是腫瘤患者在放療前檢查、制定、確認治療計劃的必備設備。

特點：

1、圖像清晰：不論在低亮度，還是在高亮度條件下都能獲得高質(zhì)量圖像。

2、各種模擬參數(shù)，顯示精度高，重復性好。

3、可自動設置機架角度，源皮距sad。

4、影像增強器的掃描范圍大，并可與光闌同步移動。

5、具有末幀圖像鎖存功能。

操作方式：

全部模擬檢查均可通過電視監(jiān)測隔室操作，控制臺具有控制、顯示數(shù)據(jù)等功能。必要時可用手控器近臺操作。

2）山東新華醫(yī)療器械廠xhdrl8高劑量率遙控后裝治療機

后裝技術最初只是應用于婦科腫瘤的治療，后來發(fā)展到廣泛應用于治療鼻咽癌、食道癌等等腔內(nèi)腫瘤，即作為內(nèi)照式與外照式之間的填充。目前后裝技術使放療對于腔內(nèi)腫瘤的治療效果可達到手術水平，甚至優(yōu)于手術治療，因此成為治療腔內(nèi)腫瘤的`首選方法。

3）德國siemens公司primus6/15mv雙光子醫(yī)用直線加速器和多葉光柵（3—d）

primus是西門子公司專為調(diào)強治療而研制的最新型全數(shù)字化直線加速器。該機為全數(shù)字化處理，自動化程度高，精確可靠，可進行高質(zhì)量放療。primus意指productivity（高效），reliability（穩(wěn)定可靠），intensitymodulation（調(diào)強）和unifiedstructure（結構統(tǒng)一）。新的固態(tài)化技術使primus的體積較之早期的mevatronk減少了76%。這意味著客戶可以大大的節(jié)省機房面積，因而也就節(jié)省了機房造價。

中山醫(yī)院購進這臺設備耗資70多萬美金。該機可以發(fā)射兩種射線（電子線和x射線）進行放療。x射線可根據(jù)腫瘤深淺選擇使用不同的檔位，共分6檔。

4）南京東影公司angelplan—3000頭部三維立體定向放射治療系統(tǒng)（簡稱x頭刀）

5）南京東影公司angelplan—3000體部三維立體定向放射治療系統(tǒng)（簡稱x體刀）

angelplan—3000（a、b）系統(tǒng)是應用于頭部，或體部的x射線三維立體定向精確放射治療產(chǎn)品。獨特的設計思想和實現(xiàn)手段，使頭部治療和體部治療一樣精確，是真正意義上的x刀。

頭環(huán)及準直器

6）南京東影公司angelplan—2000無框架三維立體激光定位系統(tǒng)（ct—sim）

angelplan—ctsim模擬激光定位系統(tǒng)是東影公司在中國率先推出的適用于x—刀、適形放療的無框架三維立體激光定位系統(tǒng)。該系統(tǒng)是angelplan三維立體定位床的可替代高端產(chǎn)品，主要用于大型專業(yè)腫瘤診治機構、有實力的醫(yī)療單位，也使不適合彩三維立體定位床的醫(yī)療機構有了擁有x—刀、適形放療手段的基本條件。

系統(tǒng)特點：

1、使用理解方便，效率更高

2、采用光機電一體化技術，避免了機械誤差

3、精度高，重復定位誤差極小ct成像效果很好

4、可直觀方便地驗證定位精度

5、tps結果更準確

6、更專業(yè)、更科學，患者更舒適

組成結構：

1、三維立體激光定位系統(tǒng)

2、檢測校驗裝置

3、校正精密量具

4、定位支架與定位腹膜

5、系統(tǒng)控制計算機

6、軟件系統(tǒng)

7、windows操作系統(tǒng)

性能指標：

1、綜合定位誤差可實際控制在1、5mm之內(nèi)

2、激光線可調(diào)整聚焦，標識位置激光線寬小于1mm

3、重合激光線吻合誤差小于1mm

4、步長誤差小于0、3mm

7）南京東影公司angelplan—2000型三維常規(guī)、適形放射治療計劃系統(tǒng)（3d—tps）

系統(tǒng)特點：

1、通過dicom接口，直接從ct、mri等主機上讀取圖像數(shù)據(jù)并解碼成治療計劃系統(tǒng)所需要的圖像格式，大大縮短圖像預處理時間，利用圖像的高保真度進行窗口寬床位調(diào)整，使病灶的診斷和提取都相當方便

2、提供適形野的自動設置功能，系統(tǒng)可根據(jù)病灶的投影形狀自動給出適形野的形狀，即可通過系統(tǒng)提供的擋塊技術來實現(xiàn)，也可通過系統(tǒng)自動配置的多葉光柵來實現(xiàn)

3、提供了實際尺寸的適形野和擋塊設計圖，直接用于適形鉛塊或擋塊的制作和加工

4、提供了射野的補償調(diào)整設計，可用于多野適形調(diào)強放療計劃的制訂

5、提供了進行電子線和x線混合照射的治療計劃設計功能

6、臨床必備的質(zhì)量保證系統(tǒng)

二、心血管治療中心

中山醫(yī)院的心血管治療中心擁有心臟導管工作站、心臟介入治療室等科室。主要設備有：

1）ge公司lcvplus全數(shù)字減影血管造影機

lcvplus全數(shù)字減影血管造影機可以實現(xiàn)最先進的三軸系統(tǒng)設計是國際上唯一采用計算機控制的系統(tǒng)，具有獨特的動態(tài)實時減影高效三維血管造影技術，獨特的計算機最佳投影角度定位技術，獨特的智能化手柄技術，配超強圖像后處理工作站。

2）心電導管工作站

在線計算導管手術中獲得的血流動力學數(shù)據(jù)，適合新生兒、兒童、成人。開放式結構，使得同步處理的用戶數(shù)量不受限制。大容量存儲能力，保存病人數(shù)據(jù)、波形和圖形。開放式設計，自由輸入或輸出his系統(tǒng)和多種臨床數(shù)據(jù)系統(tǒng)，帶有血流動力學信息的圖像存儲和匯報功能，多種預置的分析軟件，如：冠狀動脈樹報告軟件，先天性心臟圖片軟件。dicom連接傳輸圖像。

3）心內(nèi)電生理儀

心內(nèi)治療時，此儀器可以實時現(xiàn)實當前心內(nèi)指標，心內(nèi)活動狀況，便于手術進行。

4）美國柯達公司directviewcr900型計算機x線攝影系統(tǒng)（cr）

傳統(tǒng)的普通放射學通過膠片獲取與存貯信息，因此若膠片損壞，則圖像消失。而cr是照片時信息存貯于影像板（ip板）上，經(jīng)過計算機讀取與轉(zhuǎn)換形成數(shù)字化圖像。因此，cr具有圖像后處理功能，通過調(diào)整，不僅可最佳顯示被觀察部位，而且可觀察不同的組織結構?？芍苯佑眉す庀鄼C記錄信息于膠片上，不僅可提高膠片的圖像質(zhì)量，而且通過激光相機與自動洗片機連接，減少操作程序，節(jié)約時間及人力。此外，數(shù)字化信息可用磁帶、磁盤、光盤等儲存，有利于長期保存。